Esta ensalada de pretzel de amorodo sempre é un éxito. A ensalada en capas fai unha boa ensalada de froitas para servir cunha cea de vacacións. Ou servilo como sobremesa con calquera comida. Tome esta ensalada de pretzel de amorodo a unha cena ou fiesta potluck.
A receita orixinal pediu unha caixa de 10 onzas de amorodos azucarados con zume, pero unha bañeira de 15 onzas funcionaría ben. Para a receita representada, usei fresas en anacos conxelados e engadín unha pequena cantidade de auga para compensar o xarope. Vexa as suxestións e as variacións a continuación da receita de como preparala con fresas frescas e algunhas outras alternativas.
O que necesitarás
- 2 cuncas pretzels esmagadas, preto de 6 onzas de pretzels *
- Manteiga fundida 3/4 cunca
- 3 cucharadas de azucre granulado
- 1 paquete (6 onzas) de gelatina de amorodo
- 2 cuncas de auga fervendo
- De 20 a 24 onzas fresadas conxeladas (non descongelar) ou unha cunca de 15 onzas de amorodos conxelados en xarope.
- 1/2 cunca de auga moi fría (se se usan fresas conxeladas)
- 1 paquete (8 onzas)
- queixo crema, suavizado
- 2 cuncas
- crema batida ou cobertura batida
- 1 cunca de azucre granulado
Como facelo
- Quenta o forno a 400 F.
- Nun bol, combine os pretzels esmagados, a manteiga derretida e 3 cucharadas de azucre. Preme nunha tixola de cocción de 9 por 13 por 2 polgadas. Ás no horno precalentado durante 8 a 10 minutos. Deixar a cortiza arrefriarse por completo.
- Nun recipiente cun mesturador eléctrico, bata o queixo crema con 1 cunca de azucre. Dobre no chapuzón. Separe a mestura de queixo crema sobre a capa de pretzel arrefecida. Cubra e refrigera durante 15 a 20 minutos
- Nunha tigela grande, combina a gelatina de amorodo coa auga fervendo; mesturar ata disolverse. Engade as fresas rebanadas conxeladas e auga fría. Mestura e refrigera durante uns minutos para xelear un pouco, ou ata que se trata da consistencia de clara de ovo.
- Coloque a mestura de gelatina fría e fresa sobre a mestura de queixo fresco.
- Cubra a pota con envoltura de plástico e frío. Decorar con fresas frescas ou máis crema batida, se o desexa.
* Esmagar os pretzels cun rolo ou nun procesador de alimentos.
Serve de 10 a 12.
Consellos e variacións
- Descongelar as fresas en rodajas conxeladas, se o desexa, e espolvoreo con aproximadamente 1/3 cunca de azucre. Mesturar e deixar reposar durante 20 a 30 minutos. Engádeos á gelatina e omite a auga fría. Chill ata un pouco espesas, sobre a consistencia dun ovo branco. Coloque a mestura de gelatina sobre a capa de queixo crema.
- Substitúe a capa azotada con crema azucarada .
- Use un a dous recipientes de 10 a 15 onzas de amorodos azucarados en xarope (descongelado) e omite a auga. Refrixerar ata que a gelatina sexa a consistencia do ovo branco. Cola sobre a capa de queixo fresco.
- Para usar fresas frescas, limpa preto de 1 1/2 a 2 pintas de amorodos; casco, porción e poñelos nun bol. Espolvoree as fresas en rodajas con aproximadamente 1/3 a 1/2 cunca de azucre granulado. Agite e deixe reposar a temperatura ambiente durante uns 30 minutos. Engade as fresas e os seus zumes á mestura de gelatina e omite o 1/2 cunca de auga fría. Chill ata un pouco engrosado, sobre a consistencia do ovo branco. Coloque a mestura de gelatina sobre a capa de queixo crema.
Tamén che pode gustar
- Ensalada de Ambrosia fácil con aderezo de crema agria
- Ensalada de froitas conxeladas de moda
- Ensalada de piña con noces
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 345 |
| Total de graxa | 20 g |
| Graxa saturada | 12 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 50 mg |
| Sodio | 101 mg |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 15 g |