Este delicioso bolo de veludo vermello foi compartido no noso foro. O xeado cocido cocido antigo é un xeado clásico para este bolo, pero moitas persoas prefiren un xeado de queixo fresco . Ou superalo co seu xeado preferido de vainilla.
Áte o bolo en 2 ou 3 capas.
Ver tamén
Pastel de alimento clásico de diaño con helado de vainilla
Pastel de terciopelo vermello caseiro con xeo cocido - feito con manteiga.
O que necesitarás
- Para a torta de veludo vermello:
- Taza de 1/2 cunca
- 1/2 cunca de azucre
- 2 ovos grandes
- 2 cucharadas de cacao
- 1 1/2 oz de colorante vermello
- 1 cucharadita de sal
- 2/2 cuncas de fariña
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cunca de leite de leite
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharada de vinagre
- Para o Frosting de natillas de moda:
- 1 cunca de leite
- 1/4 cunca de fariña de todo uso
- 1/8 cucharadita de sal
- Taza de 1/2 cunca
- 1/2 cunca de manteiga
- 1 1/2 cunca de azucre en po (peneirada)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Como facelo
Torta de veludo vermello
- Quenta o forno a 350 F (180 C / gas 4).
- Grasa e fariña tres bandexas de torta redondas de 8 pulgadas ou dúas cuncas de 9 polgadas.
- Nun recipiente de mestura cun mezclador eléctrico, bata 1/2 cunca de escuridade cos 1 1/2 cuncas de azucre granulado ata que quede lixeiro e esponxoso. Engade os ovos dunha soa vez, batendo ben despois de cada adición.
- Nunha tigela, combina o cacao e a cor de alimentos; mesturar para formar un pegar. Engade a mestura á mestura de crema e bate ata que estea mesturado.
- Noutro bol combine a 1 cucharadita de sal e 2 1/2 cuncas de fariña.
- Poña a leite de manteiga nun vaso de medición e engade a 1 cucharadita de vainilla.
- Engade a mestura de fariña ao batedor, alternando coa manteiga de manteiga e vainilla, batendo ben despois de cada adición.
- Nun bol ou cunca pequena, espolvoree a sosa sobre o vinagre; Despeje a masa. Mesturar ata que estea ben mesturado - non batir.
- Separe a masa nas tixolas preparadas.
- Ás no horno precalentado durante 30 minutos ou ata que a torta volva cando se toque lixeiramente no centro cun dedo. Elimina os bastidores para arrefriar completamente antes de montar e conxelar.
Frosting de natillas de moda
- Nunha pota pequena, bata o leite con 1/4 cunca de fariña ata que estea lisa. Cociña, revolvendo constantemente, ata engrosar.
- Nun recipiente de mestura cun mezclador eléctrico, leva a 1/2 cunca de escurrimiento e 1/2 cunca de manteiga ata que estea lisa. Batre o azucre de confitería e 1 cucharadita de vainilla ata que estea lisa.
- Batre o leite cocido e a mestura de fariña ata que quede lixeiro e esponxoso.
Tamén che pode gustar
Magdalenas De Terciopelo Rojo Con Frosting De Queso De Crema
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 793 |
| Total de graxa | 47 g |
| Graxa saturada | 19 g |
| Fat non saturada | 19 g |
| Colesterol | 163 mg |
| Sodio | 641 mg |
| Hidratos de carbono | 85 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 10 g |