A ensalada de pepino español ( ensalada de pepino ) é un prato perfecto para un día caluroso. É lixeiro, saboroso e refrescante.
Se tes que preparar algo con présa ou cando cheguen os invitados inesperados, esta ensalada é excelente xa que leva uns minutos prepararse.
O que necesitarás
- 2 pepinos
- 2 tomates
- 1/2 cebola vermella media
- 2 a 3 cucharadas de vinagre (
- viño tinto )
- 6 a 7 culleres de sopa de aceite
- extra virxe español )
- Sal (a gusto)
Como facelo
- Pelar pepinos con pelador ou coitelo. Rebanada en roldas de aproximadamente 1/8 de polgada de ancho.
- Cortar os tomates en oito pezas cada un.
- Cortar fina cebola vermella en aneis. A continuación, corte os aneis pola metade.
- Coloca todos os ingredientes nunha tixela. Espolvoree aproximadamente 1/2 cucharadita de sal sobre a parte superior.
- Despeje 2 ou 3 cucharadas de vinagre sobre verduras e 6 a 7 culleres de sopa de aceite de oliva .
- Saia ensalada e sabor.
- Axuste os ingredientes ao teu gusto.
Nota : É común espolvorear a auga fresca na ensalada ou poñer cubos de xeo no recipiente se é un día moi quente. De calquera xeito, a auga fría mestura co aceite e o vinagre, facendo máis aderezo para mergullar o pan.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 26 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 55 mg |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |