Esta ensalada de pasta pode realizarse con carne de cangrexo, cámara, lagosta ou unha combinación de marisco. O camarón enlatado e / ou a carne de cangrexo imitación funcionan ben.
O que necesitarás
- 4 cuncas de pasta espiral ou de cuncha cociñadas e drenadas ou (calquera que queiras)
- 1 cunca de chícharos conxelados (descongelados)
- 1/2 cunca de pemento verde picado
- 2 cuncas de queixo ralado fino (cheddar ou mesturado)
- 1/2 cunca de cebola picada
- 1/2 cunca de pementa vermella doce picada
- 1/2 cunca de zanahoria fina (pode omitir)
- 2 cuncas de imitación de carne de cangrejo rallado ou unha combinación de carne de cangrexo e cámara pequena
- 2 cuncas Rancho ou Peppercorn Ranch Dressing (embotellado)
- 2 cuncas tomates de cereixa a metade
- 1/2 cunca de queixo parmesano (opcional)
Como facelo
- Cocer a pasta ata que se faga pero non cocida. Fresco baixo auga fría; drenar ben.
- Nunha tigela gran combinan todos os ingredientes excepto os tomates eo queixo parmesano. Saia suavemente pero mestúrase completamente.
- Refrixerar a ensalada durante 3 a 4 horas. Se a textura seca engade máis aderezos, arriba con tomate e queixo parmesano.
Notas: Esta é unha ensalada de pasta cremosa pero preferimos a aquelas con aderezos oleosos.
Tamén pode substituír o pequeno camarón conxelado (asegúrese de que eles sexan descongelados e ben drenados en toallas de papel ou a ensalada será acuosa.
Tamén che pode gustar
Ensalada de lagosta e macarrão
Ensalada de macarrones de atún de 30 minutos
Ensalada de camarón e amarre con ensalada de ajo de limón
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 548 |
| Total de graxa | 17 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 57 mg |
| Sodio | 420 mg |
| Hidratos de carbono | 72 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 27 g |