Este pollo é marinado con mel e canela para darlle un sabor doce. Cando se combina co polbo de curry e coloque na grella obtén un marabilloso sabor de polo asiático do sueste. Probe isto en anacos de polo, ou pode reducir a graxa mediante a grella sen peitos de polo sen pel. Unha palabra de consello, mire esta pechada á parrilla, pode queimar por mor do mel na adobada para manter a temperatura baixa.
O que necesitarás
- 1 freidora de polo, cortada en anacos
- 1/2 cunca / 120 ml de xerez seco
- 1/3 cunca / 80 ml de mel
- 2 cucharaditas / 10 mL de chan
- canela
- 1 cucharadita / 5 ml
- po de curry
- 1 cucharadita / 5 ml de sal de ajo
Como facelo
- Combina xerez seco, mel, canela, po de curry e sal de ajo nunha tigela e mestura.
- Coloque a galiña nun prato de cocción ralentizado e cubra uniformemente con adozada.
- Coloque na heladera e deixe sentarse durante polo menos 1 hora.
- Precalentar a parrilla.
- Retire a galiña da marinada e coloque os anacos de polo sobre a churrasqueira a lume mediano e á parrilla durante uns 10 a 12 minutos por lado.
- Debido ao mel do adobo para esta receita, necesitará manter un ollo no pollo mentres está asado para estar seguro de que non se queima.
- Retire o pollo da grella unha vez que alcanza unha temperatura interna de 165 F. Serve cos seus pratos favoritos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 389 |
| Total de graxa | 18 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 105 mg |
| Sodio | 101 mg |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 33 g |