Os condimentos asiáticos e as salsas saben este bistec teriyaki, ea cociña lenta faino un pouco para cociñar.
Este prato tamén se pode preparar con broche londinense en filetes finos ou filete.
O que necesitarás
- 2 libras de carne desossada de carne redonda
- 1 cucharadita de xenxibre fresco (ralado)
- 1 cucharada de azucre moreno
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
- 1/3 cunca de salsa de soia
- 3 cucharadas de viño de arroz ou xerez seco (pode substituír o zume ou o caldo de mazá)
- 1 gran allo (esmagado e picado)
- 1 cucharada de maicena
- 2 cucharadas de auga
- Decorar: cebolas verdes
- Decorar: sementes de sésamo
Como facelo
Corte o filete redondo en anacos de tamaño de porción e libra a espesor de 1/8 de polgada.
Combina o xenxibre, azucre mascavo, aceite de sésamo, salsa de soia, viño e allo nunha pequena tixela.
Coloque a carne na cociña lenta ou na olla e coloque a salsa encima.
Cubra e cociña en baixo por 6 a 7 horas.
Combina a maicena coa auga ata que estea lisa. Verter na cociña lenta, aumentar a calor ata o alto, e cociñar por 15 a 20 minutos, ou ata engrosar.
Servir sobre arroz ou fideos de estilo asiático e decorar con cebola verde e sementes de sésamo, se o desexa.
Serve de 6 a 8.
Tamén che pode gustar
Torta de carne perfecta asada no seu lento cociña