As almejas picadas e o queixo crema, xunto con Tabasco e zume de limón, fan deste saboroso mergullo. É incrible fácil de xogar xuntos, e os teus amigos e familiares aprobarán. É un mergullo excelente para servir para un día de festa ou xornada, e é fácil de embalar e levar á festa.
O simple mergullo de ameixa é delicioso como é, pero non dubides en engadir unhas culleres de sopa de crema agria (ou a gusto) á mestura para un sabor extra picante. Para obter máis sabor, agregue cebolas ralladas ou cebola en po. Para un mergullo máis potente, dobre o número de ameixas picadas. O cámara de cóctel enlatado fai un saboroso substituto para as ameixas. Ou empregue carne de caranguejo escamas en vez de ameixas. Para unha salsa de marisco saborosa, prepáraa cos tres tipos.
Para o sabor fumado e a textura extra, engade algunhas culleres de sopa de bacon cocido. Para engadir cor festiva, revolva 2 culleres de sopa de pementa vermella ou pemento en cubos xunto con 1 cucharada de perejil picado.
Algúns outros ingredientes que complementan as ameixas inclúen cebola, curry powder, pimentón e tomiño.
O que necesitarás
- 1 (8 onzas) poden facer ameixas picadas
- 1 dente de allo (cortado pola metade)
- 8 onzas de queixo crema (
- temperatura ambiente )
- 2 cucharaditas de zume de limón (fresco é o mellor)
- 1 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
- Dash
- Salsa Tabasco
- 1/2 cucharadita de sal
- Dash ground black pepper
- Opcional: Pinch pimienta de cayena
- Opcional: chip Pita (debaixo)
Como facelo
- Escurrir as ameixas picadas, reservando 1/4 cunca de líquido. Fregar unha tixela de porción media cos lados cortados das metades de allo.
- Nun recipiente de mestura cun mezclador eléctrico, bata o queixo crema ata que estea suave e cremoso.
- Engade os ingredientes restantes ao queixo crema xunto co 1/4 cunca de zume de améndoas reservado. Revuelva ata que os ingredientes estean completamente mesturados.
- Coloque a salsa de ameixa na tixela.
- Para obter un mellor sabor, cubra e refrigea a salsa de ameixa durante 1 hora antes de servir.
- Sirva o chapuzón con patacas fritas, chips de tortilla, crackers, patacas fritas, cebolas vexetais ou franxas de baguete tostado ( crostini ).
Consellos
Os chips Pita son moi sinxelos. Lanza dúas pans de pita de 6 pulgadas á metade horizontalmente e cepille cada rolda (no lado áspero) con aproximadamente 1 1/2 cucharaditas de aceite de oliva. Se o desexa, espolvoreo suavemente con sal kosher e allo en po. Cortar cada unha das catro roldas en 6 ou 8 puntas. Instale as cuncas nun forno de forno en papel perforado e cocente nun horno precalentado de 400 F durante uns 6 a 8 minutos ou ata que estean cortados e marrón dourado. Enfriar e almacenar nun recipiente hermético ata que sirva o tempo.
Se planea transportar a inmersión, asegúrese de mantelo frío. A inmersión non se debe servir a temperatura ambiente durante máis de dúas horas. Para tempos de servizo prolongados, considere poñer a tixela nun cubo de xeo.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 50 |
| Total de graxa | 3 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sodio | 91 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 2 g |