Esta cazola de pataca é unha boa alternativa ás patacas velladas ou patacas cocidas ou puras. O queixo e os cebollinos fan un rico e delicioso prato.
As patacas son cociñadas brevemente en auga fervendo, entón cociñan co queixo crema fácil e salsa de cebola. Engade un pouco de touciño cocido en cubitos á mestura de queixo ou coloque a cazuela con queixo ralado ou migas de pan con manteiga xusto antes de que faga.
O que necesitarás
- 4 cuncas de patacas cubostas
- 1 cucharadita de sal
- 1 cunca de leite
- 1 paquete (8 onzas) queixo crema, suavizado
- 1 cucharada de cebola picada, fresca ou conxelada, ademais de aderezo, se o desexa
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pementa negra fresca
- 1 cucharadita de cebola picada instantánea
- Dash paprika
Como facelo
- Quenta o forno a 350 F.
- Cociña as patacas con 1 cucharadita de sal en auga fervente para cubrir 15 minutos ou ata que estean tenras; fuga.
- Coloque as patacas cocidas nunha cacerola de 2 cuartos pouco profunda e manteada.
- Nunha pota media, quente o leite e queixo crema, mexendo ata que o queixo se derrita. Engade o cebola, sal, pementa e cebola seca; Despeje sobre patacas.
- Ás no horno precalentado durante 30 minutos.
- Espolvoreo con pimentón e máis cebola, se o desexa.
A cacerola de pataca serve de 4 a 6.
Variacións
- Crumb Topping: Combina 1 cunca de migas de pan fresco con 2 culleres de sopa de manteiga derretida. Tire para cubrir as migallas completamente. Espolvoree as migas sobre a cacerola xusto antes de entrar no forno.
- Espolvoreo con preto de 1 cunca de queixo cheddar triturado uns 10 minutos antes de que a cazuela estea feita.
Tamén che pode gustar
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 269 |
| Total de graxa | 16 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 50 mg |
| Sodio | 173 mg |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 7 g |