Este fácil cocido de polo está cocido na cociña lenta con patacas, millo, sopa de cebola e salsa de tomate. É unha combinación sinxela de ingredientes.
Como a maioría dos guisos, este é versátil. Agregue as cenorias ou outros vexetais picados á mestura e use coxas de polo desossadas en vez de polo de óso. Prefiro os coxas de galiña porque non hai necesidade de separar a carne dos ósos e non hai risco de que os ósos estofados. Se usa o pollo óso, elimínao da cociña lenta antes de que se caia. Retire a carne dos ósos, corte-la e devolve á cociña lenta.
O que necesitarás
- 3 a 4 patas de galiña (cuartos cuartos eliminados)
- 1/3 cunca de auga
- 1 10 3/4 onzas pode unha crema condensada de sopa de cogomelos ou crema de polo
- Opcional: sal kosher e pementa negra (recentemente moída, a gusto)
- 3 patacas vermellas medianas, de Yukon, ou patacas brancas redondas (cubos)
- 2 cebolas medias (peladas e picadas)
- 1 cunca de millo conxelado (descongelado)
- 1 8 onzas de salsa de tomate
- 1 envoltura de sopa de cebola
Como facelo
- Se o desexa, corte cada unha das pernas de galiña en 2 anacos (coxa e perna).
- Mestura sopa de cogumelo con auga en loa lenta.
- Engade galletas, sal e pementa.
- Cubra e cociña por 1 hora en ALTA e engada todos os ingredientes restantes. Cubra e cociña BAIXO durante 6 a 8 horas ou cociña por 3 a 4 horas en ALTA. Cando a galiña é moi tenra, elimine a carne dos ósos, corte-la e engádea á cociña lenta.
- Saborea e axusta os condimentos con sal de kosher e pementa negra fresca, segundo sexa necesario.
- Servir o cocido de galiña quente con galletas, pan crujiente ou galletas.
Consellos e variacións
- Use coxas de polo desossadas en vez de pernas de galiña.
- Engadir 2 cenorias, cortadas en rodajas ou en cubos.
- Engadir 1/2 cunca de apio en lonchas.
- Engade 1 cunca de feixón conxelado, descongelado.
- Engade unha lata de 14,5 onzas de tomate ao cocido.
Comentarios do lector
"Esta é unha comida realmente sinxela e económica que pode alimentar a unha gran familia a unha gran familia. Converteuna na miña cociña de presión. Só leva 7 minutos. De calquera xeito, o sabor é reconfortante e un dos nosos favoritos familiares. Definitivamente, máis me gusta. que a receita parece. Proba. Non estarás decepcionado ", - Indiana Mom
Tamén che pode gustar
- Cocina lenta tiró de pollo
- Guisado de pollo con boliñas de maíz
- Gallina Captain Country Slow Cooker Con Camarón Opcional
- Galiña con verduras, forno ou cociña lenta
- Guiso de Brunswick fácil con carne de porco e polo
- Sopa de tortilla de pollo con lento Slater de Marie
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1361 |
| Total de graxa | 83 g |
| Graxa saturada | 31 g |
| Fat non saturada | 30 g |
| Colesterol | 391 mg |
| Sodio | 684 mg |
| Hidratos de carbono | 42 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 107 g |