Esta fácil sopa de crockpot está feita con chourizo picante, pero non dubide en substituír outro tipo de salchicha fresca, como unha salchicha italiana quente ou suave.
O que necesitarás
- De 8 a 12 onzas chourizo fresco
- 1 cunca de cebola picada
- 1 1/2 cunca de caldo de galiña
- 4 cuncas de patacas en cubitos
- 1 pot (10 3/4 onzas) crema de sopa de pollo
- 2 culleres de sopa de perejil picado fresco ou preto de 2 culleres de té de flocos de perejil secos
- 1 paquete (aproximadamente 5 onzas) boursina de queixo con herbas e allo ou 4 onzas de queixo fresco
- 1 a 1 1/2 cuncas de grans de millo
- sal e pementa negra fresca, a gusto
Como facelo
- Retire as carnes de salchicha e coloque a salchicha nunha tixola grande a lume medio, rompendo en pequenos anacos. Engade as cebolas; cociñar salchicha e cebola, mexendo con frecuencia, ata que as cebolas estean levemente douradas e a salchicha xa non sexa rosa.
- Nunha cociña de 4 a 6 cuartos lento, combine o caldo de galiña, patacas en cubitos, crema de sopa de polo, salsa e Boursin ou queixo crema. Mestura a salchicha cocida e as cebolas, mesturando ben os ingredientes. Mesturar o millo.
- Cubra e cociña BAIXO durante 5 a 7 horas, ou ata que as patacas estean tiernas, mexendo ocasionalmente.
Serve de 4 a 6.
Tamén che pode gustar
Crockpot Chowder e Chowder de millo
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 588 |
| Total de graxa | 45 g |
| Graxa saturada | 23 g |
| Fat non saturada | 16 g |
| Colesterol | 123 mg |
| Sodio | 914 mg |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 18 g |