Os palillos foron usados como utensilios clave para comer en China durante séculos. En realidade, os pauzinhos foron inventados na antiga China antes de que o seu uso se estenda a outros países do leste asiático, incluíndo Xapón e Corea . O seu uso máis tarde se estendeu a lugares como Vietnam, Tailandia, Malasia, Indonesia, Taiwán e Filipinas, aínda que os inmigrantes chineses que se instalaron alá e a crecente influencia cultural na rexión.
A primeira evidencia dos palillos chipsticks suxire que probablemente fosen utilizados como cociñas e quizais servían instrumentos máis que utensilios primarios para comer, pero co paso do tempo, os pauzinhos, xunto coa culler, convertéronse nos pratos necesarios na mesa de cea chinesa.
Tipos de palillos
Os palillos están en forma de pares de pares de pares iguais que foron suavizados e comúnmente afiados cos extremos máis finos usados para recoller pedazos. Aínda que a maioría dos norteamericanos estean familiarizados cos palitos de madeira ou mesmo de plástico ofrecidos nos seus restaurantes asiáticos favoritos, os pauzinhos históricamente foron fabricados a partir de diversos materiais, incluíndo o bambú eo aceiro inoxidable. Tamén se formaron de marfil, jade, porcelana e mesmo de ouro. O estilo dos pauzinhos varía de un país a outro, con diferentes preferencias para lonxitudes e formas. En Chinesa, as persoas tenden a preferir estilos máis longos e grosos ata 25 centímetros (9.8 pulgadas).
Etiqueta chinesa: como usar chopsticks
Como en moitas culturas, a etiqueta da mesa de cea é de extrema importancia para os chineses. Aínda que existen moitas regras básicas de etiquetas de chopstick e procedementos comúns para a educación, aprender a usar os pauzinhos correctamente é un dos máis importantes. Abaixo amósanse algúns consellos e pasos sinxelos que explican como usar chopsticks.
Vexa como
- Se é posible, use palitos de madeira ou de bambú. Os palitos de plástico son máis esvaradios e máis difíciles de soster.
- Sempre agarre os palillos no medio, asegurándose de que os extremos estean parados e non se cruzen.
- Tome un palillo e manteña o dedo para que poida descansar cómodamente entre a punta do seu cuarto dedo (o dedo anular) eo oco baleiro entre o dedo índice e o dedo índice. Manteña o cuarto dedo en liña recta. Este será o chopstick inferior.
- Agora colle o outro chopstick e colócao na parte superior, firmemente entre as puntas do dedo polgar, índice e dedo medio. Os dedos índices e medios deben estar enrolados. Nota: Os nenos adoitan atopar máis fácil manter os palillos máis próximos ao fondo e non ao centro.
- Ao comer, sempre manteña o palito inferior estacionario e use o palito superior para manobrar e coller comida.
- Para recoller alimentos, endereitarse os dedos índices e centrais tanto como sexa necesario para mover o chopstick superior cara a fóra. Tome a comida e, a continuación, traia os xamões xuntos ao curvar os dedos índice e medio. A idea básica é usar o chopstick como un pivote, sendo o polgar o eixe.
- Levante a comida ata a boca, inclinándose se fose necesario.
- Para alimentos que conteñan ósos ( como a galiña ), manteña o alimento cos palillos e come ao redor do óso.