Cornbread simplemente non sabe o mesmo cando está feito con calquera outro método. A clave para facer este tradicional breadbread do sur é a cacerola de ferro fundido, previamente quente, que dá ao pan acabado unha textura incrible nítida e arredondada.
O que necesitarás
- 2 cucharadas de aceite vexetal
- 2 cuncas de harina de maíz amarela
- 1/2 cunca de fariña de todo uso
- 1 cucharadita
- Levadura en pó
- 1 cucharadita de sal
- 2 cuncas de leite de leite
- 1 ovo
Como facelo
- Precalienta o forno a 450 F.
- Engade o aceite a unha tixola de ferro fundido de 10 pulgadas e ponse no forno durante 5 minutos para que o aceite quente. Combina os ingredientes secos xuntos e mestúranse ben. Batre o ovo e o leite de manteiga ata que estea completamente mesturado. Engadir aos ingredientes secos e mesturar o suficiente para formar unha masa sen morder.
- Retire o pan de ferro fundido do forno e vexa o aceite en masa e remueva. Despeje a masa na tixola de ferro fundido e despois cocer durante uns 20 minutos. A parte superior do pan de cereal debe ser de cor pardo, eo pan debe estar lonxe dos dous lados da pota. Deixade arrefriar por 10 minutos antes de intentar cortar e servir.
- Servir quente, espallado con manteiga.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 242 |
| Total de graxa | 9 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 33 mg |
| Sodio | 322 mg |
| Hidratos de carbono | 35 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 6 g |