Este delicioso bolo de cociña lenta e prato de galletas é unha comida que gozará toda a familia, eo seu pote de crock axuda a facelo rápido e fácil de preparar.
A mestura de galiña está feita cunha combinación de sopa de salsa e condensada xunto con peitos de polo e temperado. As galletas conxeladas, enlatadas ou caseiras son asadas por separado e servidas coa mestura de galiña e salsa.
O que necesitarás
- 1 1/2 a 2 libras sen halagüe, cortadas en grandes anacos
- 1/2 cunca de cebola picada
- 1 cunca de apio picado
- 1 (10 3/4 onzas) pode facer crema de sopa de polo, sen diluir
- 1 (12 onzas) de salsa de galiña
- 1/4 cucharadita
- condimento de aves
- 1/2 cucharadita de tomiño seco
- Dash pementa negra
- 2 cuncas de legumes conxelados conxelados (descongelados)
- 6
- galletas conxeladas (ou caseiras, vexa a continuación)
- Biscoitos caseros opcionais do Sur:
- 2 cuncas de fariña de uso múltiple
- 2 1/2 cucharaditas de po de asado
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio (omite se usa leite doce)
- 1 cucharadita (escasa) de sal
- 6 cucharadas de manteiga, arrefriadas
- 3/4 cunca de leite de leite (ou leite doce)
Como facelo
- Nunha cociña lenta, coloque os anacos de peitos de polo non crus con cebola picada e apio.
- Combina a sopa e a salsa co condimento de aves, tomiño e pementa; Despeje a galiña.
- Cubra e cociña BAIXO durante 5 a 6 horas.
- Engade os vexetais mixtos descongelados, xira a lata lenta a ALTA e continúa a cocer durante 20 a 30 minutos, ata que as verduras estean ben.
- Mentres tanto, asar as galletas como se indica no paquete ou preparar galletas caseras (ver a continuación).
- Para servir, dividir unha galleta e coller algunhas das galletas e verduras sobre a metade inferior. Poña a metade superior da biscuit no pollo e na salsa.
Biscoitos caseiros opcionais
- Nun procesador de alimentos combínanse a fariña, o polvo de cocción e a bicarbonato de sodio (se usa o leite de leite). Pulsa varias veces para combinar os ingredientes. Cortar a manteca fría en anacos e engadir ao procesador de alimentos. Pulsa varias veces ou ata que a mestura é a textura da comida grosa. Engade o leite de leite e o pulso só ata que a masa empeza a formar.
- Xire a masa nunha superficie enharinada e amasa só ata que a masa vén xunta. Non exceda a masa. Pat a masa nun círculo ou cadrado preto de 3/4 polgadas de espesor e cortado con cortadores de biscoito redondos ou cadrados.
- Instale as biscuitas de aproximadamente 2 polgadas separadas nunha xerra de forxado sen pelar ou en papel pergamino.
- Ás nun horno precalentado de 425 F durante uns 12 a 15 minutos, ou ata que as topas estean douradas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 695 |
| Total de graxa | 39 g |
| Graxa saturada | 16 g |
| Fat non saturada | 15 g |
| Colesterol | 151 mg |
| Sodio | 2.489 mg |
| Hidratos de carbono | 40 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 43 g |