Mantendo os melocotones no seu mellor momento
Os duraznos maduros seguirán madurando despois de que sexan escollidos, * polo que cando chega a hora de almacenalos, tes varias opcións. En todos os casos, se non poden estar nunha árbore, pexegos como mellor para sentarse sobre os ombros e non tocarse como se mostra. Se, con todo, darse a coñecer a súa natureza solitaria é demasiado inconveniente para ti, vai adiante e poñelos en bolsas ou cuncas xuntas, só intenta evitar empilhar demasiados encima de calquera outro.
Unha vez que teña isto en conta, decida como almacenalos en función do maduro que son:
Pexegos perfectamente madura
Se os duraznos que teñen a man están perfectamente maduros (consulte Como Comprar Peaches se non está seguro de como contar) pero non está preparado para comelos, simplemente almacena-los na neveira. O frío retrasará radicalmente os seus talentos de maduración de árbores. Comprobe frecuentemente os pexegos xeados; o aire frío no frigorífico está deshidratado, polo tanto, coidado con calquera pel enrugada, un sinal de secado e de maduración excesiva. En resumo, un melocotón perfectamente maduro debe comerse canto antes.
Peaches non-moi listos para comer
Se, con todo, o melocotón podería ser un pouco máis suave, un pouco máis perfumado, mantelos no mostrador da cociña. Incluso pode deixalos sentar nun lugar de sol para acelerar un pouco (só asegúrate de que o lugar non se quente demasiado).
Pexegos firmes
Para os melocotones que aínda son bastante firmes e desexa que se movan ao longo do camiño de maduración , coloque-los nunha bolsa de papel, capturará o gas etileno que desprenden de forma natural e acelerará a liña de tempo da súa perfección.
Speed Things Up
Aínda non o suficientemente rápido para ti? Agregue un plátano: o máis rico ou unha mazá ou pera na bolsa. Estas froitas desprenden aínda máis etileno que os melocotones e convivirán os pexegos.
Consulte con frecuencia
Cando mantén os pexegos no mostrador ou empregue o método do bolso de papel, unha vez que un melocotón está maduro, asegúrese de comelo ou movelo ao frigorífico ata que estea listo para comer, polo que non vai desde maduro ata podrido.
Deixalos respirar
En todos os casos, os melocotones necesitan respirar, polo tanto, as bolsas de papel ou as bolsas de plástico con buratos cortados neles son a súa mellor aposta se desexa achegarlles de algunha maneira. Basta lembrar que o saco de papel empurrará a súa maduración a menos que o coloque na neveira.
Para almacenamento máis longo
Non podo comer a todos os pexegos a man o suficientemente rápido? Conxelalos! Os melocotones conxelados son fabulosos en produtos horneados e batidos e para xeados . Vexa como conxelar os melocotones para máis detalles.
* Ten en conta que o tema é melocotón maduro . Non obstante os talentos de maduración superlativa dos melocotones, os melocotones que son recollidos de cor verde, é dicir antes de que o froito estea completamente maduro, nunca madurará correctamente. Esta é definitivamente unha situación na que se ten que traballar coa natureza, non intentar triunfar nela.