Consellos fáciles de pexego maduros en casa
Os melocotones, como mazás e peras e aguacates e tomates (entre outras froitas), poden madurar despois de ser escollidos. Isto resulta práctico tanto porque se accidentalmente termínase con duraznos sen refinar, é bo saber que poden ser gardados e porque pode elixir selectivamente os melocotóns a distintos niveis de madurez co plan de maduración dos máis difíciles de comer máis tarde. A continuación atoparás tres xeitos, cada un coa súa propia velocidade, para madurar os melocotones unha vez que chegue a casa.
Unha nota rápida: os melocotones que son moi verdes non maduran, non importa o que fagas. Para ver como elixir melocotóns que madurarán, vexa como comprar melocotones .
1. O xeito máis fácil de embarcar aos melocotones
O método máis sinxelo é simplemente deixar os pexegos no mostrador. Os melocotones son os que mellor se conservan nos seus ombros (non os seus fondos) e non se tocan uns a outros. Isto pode non funcionar para a túa cociña e poñelos nunha cunca non é o peor do mundo, xestione suavemente todos os duraznos e non acumules máis.
Para acelerar isto, podes deixalos onde recibirán luz solar directa, sempre que o lugar non se quente e comece a cocer (o que lles dará manchas).
2. A maneira máis rápida de pexego
Se queres acelerar as cousas, pulgas os pexegos nunha bolsa de papel . Contará o gas etileno que desprende a froita, o que acelera o proceso de maduración. Moi legal, ¿eh?
Queres acelerar aínda máis as cousas e madurarlas máis rápido? Agregue un banana alí tamén, para aínda máis acción de etileno.
3. ¡Que! Isto é moi rápido!
Cando desexa reducir o proceso de maduración moito, coloque os pexegos na neveira. A fritadeira fría nos frenos do proceso de maduración, pero non o leva a unha falla completa.
Manteña os seus ollos sobre os pexegos que relega á neveira; Se quedasen alí demasiado tempo poden comezar a secarse.
Que facer cos pexegos cando terminan maduros
Unha vez que teñamos melocotones perfectamente maduros debes comer. Moitas persoas pensan que é mellor gardar pexegos que estean listos para comer fóra do mostrador para que todos poidan velo, creo que "guau, ese melocotón parece un bocado delicioso" e coméndoos de inmediato.
En serio, consérvase froita visible froita, mantén a froita madura e preparada onde podes velo, recordala e comela no seu lugar.
Se o consumo inmediato non está nas tarxetas, os melocotóns poden, como mencionado arriba, ser almacenados na neveira, onde durarán ben durante uns días. Non hai nada máis que iso e pensa en tomar un momento para facer algo moi sinxelo que manterá estes pexegos durante meses e conxelalos .
Os melocotones conxelados son adicións fabulosas aos batidos, traballan en calquera bo horneado, como o pastel de pexego, e ata se poden usar máis tarde, cando as cousas non están tan quentes, para facer melmelada de pexego ou chutney do melocotón.