A forma en que se orixinou o brindis francés é que era unha forma de usar o pan de día. Porque a partir de entón (como os tempos medievais basicamente) acostumábase a asar pan fresco cada día, polo que se tivese algún sobrante do día anterior, debía descubrir que facer con el.
E de xeito significativo, a mentalidade era que preferirías inventar unha receita completamente nova que nunca tirar a comida; polo tanto, temos unha tostada francesa.
Pero tamén resulta que o pan un pouco ralado é realmente o mellor para facer tostadas francesas porque o pan rancio absorbe máis da mestura de ovos que o pan fresco. Se o único pan que acabas de sacar do forno, podes tentar torneándolo moi lixeiramente primeiro.
Pero a realidade é que hoxe, a maioría de nós compramos o noso pan na tenda, o que significa que un pan novo de pan probablemente foi cocido onte de ningún xeito (ou mesmo antes), e aposto a que non empregue un pan enteiro nun día único en calquera caso. Entón, non importa o que estea listo para facer pan francés.
Esta fácil receita de tostada francesa pode ser modificada e mellorada engadindo canela, noz moscada ou ananás. Para a tostada francesa adulta, engade un toque de ron ou brandy á mestura de crema.
O que necesitarás
- 4 ovos
- 1 cunca
- media e metade
- 2 cucharaditas de azucre
- 8 rodajas de pan branco regular
- ½ cucharadita
- extracto de vainilla puro
- 2 cucharadas de manteiga
Como facelo
- Prever o forno a 200 ° F.
- Bata os ovos por completo. Bater no azucre, a metade ea metade ea vainilla.
- Despeje a mestura de ovo nun prato de vidro superficial. Unha polgada profunda debería estar ben.
- Quenta a plancha a media-baixa e derrita a manteiga sobre ela.
- Colóquese un par de lonchas de pan (pero só o número de chapas pode acomodarse ao mesmo tempo) nos ovos mentres contas ata dez. Voltea e repita.
- Elimina coidadosamente as rodajas empapadas dos ovos, deixando que o exceso de líquido se caia no prato e transfire o pan á plancha. Voltea cando os fondos son dourados . Cando os outros lados tamén son de cor dourada, elimínalos da plancha.
- Servir a tostada francesa de inmediato, ou transferilo a un prato no forno para que se quente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 242 |
| Total de graxa | 18 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 245 mg |
| Sodio | 156 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 10 g |