Unha unidade térmica británica (BTU) é a cantidade de enerxía térmica necesaria para aumentar a temperatura dunha libra de auga nun grao F. Esta é a medición estándar utilizada para indicar a cantidade de enerxía que un tipo de combustible ten, así como a cantidade de saída de calquera dispositivo xerador de calor. Moitos aparatos de aire acondicionado, gasóleo e calefacción teñen a súa capacidade nominal en BTU. Esta unidade de medición permite aqueles que compran electrodomésticos e equipos de propano para avaliar a cantidade de potencia que pode crear.
Como funciona BTU nos termos de Layman
Imaxina tomar un galón (8 quilos) de auga e poñelo no seu cociña. Se a auga é de 60 graos centígrados (15 graos centígrados) e queres levalo a ferver de 212 graos centígrados (100 graos centígrados), necesitarás aproximadamente 1.200 BTUs para facelo. Isto implica un sistema pechado, do cal non se atopa a súa estufa, parrilla de gas ou calquera outro equipo de cocción. Segundo a lei da termodinámica, un illamento cerrado do seu contorno por un límite que non ten transferencia de enerxía. Neste caso, os BTU son enerxía perdida.
Aire acondicionado
A magnitude dun acondicionador de aire normalmente é clasificado en BTUs. Por exemplo, un acondicionador de aire axeitado para unha xanela pode ter unha calificación de BTU de 10.000. Para atopar o aire acondicionado perfecto para a súa xanela e espazo, terá que considerar a metragem cadrada da casa e o sistema de aire acondicionado BTU necesario, especialmente para todas as áreas para estar legal.
Adicionalmente, con BTU, podes calcular a eficiencia enerxética (EER). Para facelo, basta dividir a cualificación de BTU sobre a potencia. A comprensión desta terminoloxía axudaralle a elixir os mellores sistemas de calefacción e refrixeración únicos á súa casa.
Materiais combustibles
Todos os materiais combustibles teñen unha clasificación BTU.
Por exemplo, o propano ten preto de 15.000 BTUs por libra, o carbón de leña ten preto de 9.000 BTUs por libra e a madeira seca ten preto de 7.000 BTUs por libra. Isto dálle unha idea de canto combustible necesitaría para cociñar algo, por exemplo.
Os cociñeiros tamén queren considerar o rango BTU. Unha cociña na casa normalmente ten 7.000 BTU por queimador, mentres que os queimadores que se preparan para cociñar a lume baixo teñen uns 3.000 a 5.000 BTU. Non obstante, a clasificación BTU para este tipo de queimador pode chegar a 12.000. Comparativamente, un rango profesional de seis hornear regular ten aproximadamente 12.000 a 20.000 BTU, e un rango de wok ten entre 90.000 e 150.000 BTU, en media.
Parrillas de gas
Cando se trata de parrillas de gas , todos teñen unha calificación máxima de BTU por hora. Se ve unha parrilla de gas de 35.000 BTU, por exemplo, isto significa que a parrilla engade 35.000 BTU de todos os queimadores principais combinados nunha hora ou usa un pouco máis de dúas libras de propano por hora.
Aínda que a clasificación de BTU nunha parrilla de gas non necesariamente indica o que produce a calor, dáche unha idea xeral da súa produción de calor, e dille a cantidade de combustible que vai queimar. Outros factores relacionados coa forma en que se obterá unha parrilla quente, ou o quão ben fará a cocción a alta temperatura, teñen que ver coa construción, a calor que se realiza dentro da grella e a masa das reixas de cocción.