Xa marcou algunhas fermosas fresas locais e rematou entón a casa con moito coidado. Vostede lavou uns poucos e comelos inmediatamente, pero que facer co resto deles? As fresas poden pasarse desde o mofo fermoso ata o moído no chiscar dun ollo, especialmente cando non se gardan correctamente. Estas simples suxestións para almacenar fresas en condicións óptimas garanten o mellor sabor e menos desperdicio:
Primeiras cousas primeiro
Non se atreva a lavar as fresas ata que estea listo para comelas ou usalos.
As fresas son semellantes a pequenas esponxas vermellas, listas para absorber toda a auga que poden poñerse en contacto. E unha vez que se empaparon aquela auga, son rápidos para volverse a mofar e esvarar aínda que estean ben adornado en seco por fóra.
Se trae un refugallo de amorodos a casa e quere que estean dispoñibles para tentar comer, é mellor ensinarlle a vostede ea súa familia a que cada porción se aclare rapidamente a medida que se van a comer: eles probarán mellor e durarán máis tempo.
Paso Dous
Se planea comer ou cociñar coas bagas nun día e non é demasiado terrible na súa cociña, pode deixar as fresas a temperatura ambiente. Colócaos nunha cunca bonita cunha visión sinxela para que a xente se acorde de coller algúns, darlles un aclarado e comelos.
Para o almacenamento durante a noite, con todo, é mellor refrixeralos, caso en que necesitará o paso tres ...
Paso tres, o mellor escenario de casos
Coloque unha cunca pequena ou unha placa con varias capas de toallas de papel ou unha toalla de cociña limpa, coloque as fresas sen pelar en máis ou menos unha soa capa sobre as toallas, cubra e enfrie as bagas ata que estea listo para usalas.
Gardado deste xeito, manteranse fresas moi frescas por varios días. Canto máis preto se poida crear esta seca (as toallas de papel absorbe a humidade excesiva) e a situación non presionada (capa única), mellor.
De novo, non lave ata que teñas que empregar.
Para almacenamento máis longo
Se non estás planeando usar as fresas nun prazo de poucos días, estás mellor que non poidas conxelalos sen tentar manter todos os frescos e incontrolables.
As fresas conxeladas son perfectas para xirar en batidos, transformarse en salsas ou cocer en tortas, tortas, tortas e outras golosinas.
En serio, a abundancia de panaderos prefiren realmente as bagas conxeladas ás novas, dicindo que teñen a forma máis adecuada e sofre os zumes en masa e un pouco menos.
E a boa noticia é que non necesitas escadas de bagas para conxelalos. Sempre que teña uns morangos a piques de non estar no seu mellor momento, normalmente só uns poucos rezagados nun cuarto: podes casalo e poñelos nun bolso no conxelador que se conserva no conxelador só por esas bagas. Ao final da tempada de amorodo, probabelmente terás o suficiente destes rezagados para facer mermelada ou, se a mermelada non é a túa cousa, terás moitos fresnos maduros e listos para arruinar uns poucos batidos .