Se realmente queres impresionar aos teus convidados, esta é a túa receita. Este lombo de carne é temperado e logo servido cunha deliciosa salsa de mostaza.
O que necesitarás
- 4 filetes de filete de carne
- 1/4 cunca (60 ml) Menta de Dijon
- 3 culleres de sopa (45 ml)
- vinagre branco
- 2 culleres de sopa (30 ml) de aceite de oliva
- 1 cucharada (30 ml) de conservas de ananás
- 2 culleres de té (10 ml) de estragón seco
- 1 cucharadita (5 ml de sal)
- 1 cucharadita (5 ml) de pementa negra
Como facelo
1. Mesturar a mostaza, o vinagre, o aceite de oliva , as conservas de ananás, o estragón ea pimienta. Ferva a cebola ata que quede quente. Manter quente.
2. Precalienta a parrilla. Filetes lixeiramente cocidos con mazo de cociña e espolvoreo con sal e pementa. Poñer na parrilla e cociñar uns 4 a 5 minutos a cada lado ou ata que non estea desexado.
3. Elimina da parrilla. Coloque preto de 2 culleres de sopa (30 ml) de mestura de mostaza nun prato e coloque o filete sobre a salsa.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 139 |
| Total de graxa | 10 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 25 mg |
| Sodio | 772 mg |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 9 g |