Unha saborosa salsa de churrasco favorece estas xemas descasqueadas de porco, facéndoas similares ás rápidas porcas. Se moer a súa propia carne de porco ou picar nun procesador de alimentos, utilice o lombo de porco cunha pequena espiga de porco ou gordo.
O que necesitarás
- 1 1/2 a 2 libras de porco moído
- 1 cucharada de aceite vexetal
- 1 cunca de cebola (picada)
- 1/2 cunca de pementa (picada)
- 1 dente de allo (picado)
- 1 taza de ketchup
- 1/4 cunca de auga
- 1 1/2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 1/2 cucharadas de azucre mascavo (lixeiro ou escuro, embalado)
- 1 cucharadita de pementa negra (recentemente moída)
- 1/4 cucharadita de pementa de cayena
- Dash allspice chan
- 6 a 8 bollos (split e torrado)
Como facelo
- Use carne de porco magra en esta receita ou mole 1 1/2 a 2 libras de lomo de porco ou o ombreiro de porco.
- Nunha tixola grande a temperatura media e alta, quenta o aceite. Engade a carne de porco e cociña, mexendo e rompendo, ata que non sexa rosa. Retire ao prato e fáltalle.
- Engade a cebola eo pementón; cociñar, revolver, ata que a cebola estea dourada, uns 4 minutos. Engade o allo e continúe cociñando por 2 minutos. Engade a carne de porco de volta á tixola; engade a salsa de tomate, auga, salsa Worcestershire, azucre mascavo, pementos e pementa. Leve a xemelgos. Cocer a foco, descuberto, durante uns 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Gústalle e engade sal, se é necesario.
- Servir sobre bollos tostados divididos con coleslaw e patacas fritas.
Tamén che pode gustar
Chipotle Pulled Pork
Churrasqueira de forno tirada
Bocadillos de porco de barbacoa fácil
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 349 |
| Total de graxa | 15 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 86 mg |
| Sodio | 369 mg |
| Hidratos de carbono | 24 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 29 g |