Estas chuletas de porco son perfectas para un día axitado a calquera hora do ano. Os chuletas son fáciles de preparar e levan preto de 5 a 6 horas para cociñar na cociña lenta.
Consérvase unha salsa deliciosa cos zumes. Sirva con patacas ou arroz asadas ou asadas , xunto co brócoli ao vapor ou as verduras laterais favoritas.
O que necesitarás
- 1 a 2 cucharadas de aceite de oliva (o suficiente para cubrir a tixola)
- 4 chuletas de porco cortadas no centro
- Trazo de pementa negra (recentemente moída)
- 1 sobre
- mestura de sopa de cebola (aproximadamente 1 onza)
- 1 cunca
- Caldo de galiña ou caldo de verduras (baixo contido de sodio)
- 1/2 cunca de auga
- 2 cucharaditas de fariña de millo mesturadas con 1 a 2 cucharaditas de auga fría
- 1 cucharada de manteiga
Como facelo
- Calentar o aceite nunha tixola a lume medio. Engade os chuletas de porco e espolvoreo con pementa negra fresca. Marron as costeletas, volvendo a marrón a ambos os lados, aproximadamente de 5 a 7 minutos en total.
- Transfira os chuletas dourados a un medio a lento cociña lenta .
- Nunha tigela ou 2 cuncas, combine a sopa, o caldo e a auga. Despeje os chuletas.
- Cubra e cociña BAIXO durante 6 a 7 horas ou en ALTO por aproximadamente 3 a 3 1/2 horas.
- Traslade os chuletas de porco a unha prato ou platillo para servir e mantéñase quente.
- Coloque os zumes e elimine a graxa. Coloque os zumes nunha pota e fíllese a lume lento. Mestura a mestura de maicena e cociña, mexendo, ata espesar. Mesturar a manteiga ata que se derrita.
- Despeje a salsa sobre os chuletas e serve.
Serve 4.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 532 |
| Total de graxa | 32 g |
| Graxa saturada | 11 g |
| Fat non saturada | 15 g |
| Colesterol | 179 mg |
| Sodio | 294 mg |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 56 g |