Estas mazás son condimentadas con mel e canela, xunto con pasas e azucre. As mazás son asadas cunha salsa picante e pasas. Esta receita para mazás horneadas con canela vermella é unha forma máis popular de servir mazás completas. Ou pode que gusten as mazás cocidas a lento cociña de Sharon .
Use unha boa mazá firme neste. Granny Smith, Golden Delicious, Gala e Jonagold son boas opcións.
Non dubides en agregarlle un pouco de cru a as mazás con pacanas ou noces, ou espolvorear as mazás.
O que necesitarás
- 2/3 cunca de azucre
- 1/2 cunca de auga
- 1/2 cunca de mel
- 1 1/2 cucharaditas de canela
- Opcional: algunhas gotas de colorante de comida vermella
- Pasas de 3/4 cuncas
- 6 mazás medianas e grandes
Como facelo
Nunha pota grande ou profunda ou un forno holandés, combine o azucre, a auga, o mel, a canela, a cor do alimento, se está a usar e as pasas; levar a ebullición. Reducir a calor ata o baixo.
Pelar e centrar as mazás; engade ao xarope. Coloque un pouco de xarope sobre as mazás.
Cubra e cociña no xarope quente ata que as mazás estean duras, uns 15 a 20 minutos.
Wit ha ranurado culler, coloque mazás en cuncas de sobremesa. Para servir, use unha culler ranurada para cociñar pasas no centro de cada mazá.
Xarope de cazola sobre cada porción.
Consellos e variacións
- Espolvoree as pacanas picadas ou as noces sobre as mazás xusto antes de servir.
- Espolvoreo unha cullerada de granola sobre as mazás xusto antes de servir.
- Use 1/4 cunca de azucre mascavo e 1/4 cunca de xarope de bordo en vez de mel.
- Substitúe o mel con xarope de cana dourada, como Lyle's ou Steen's.
Tamén che pode gustar
Manzanas al horno con canela Red Hots
Manzanas alcalinas clásicas meridionales
Manzanas al horno con Streusel Topping
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 256 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 6 mg |
| Hidratos de carbono | 68 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |