Este café alemán con ron ( Pharisaeer Kaffee ) e chantilly é a bebida nacional de Frisia do Norte.
O scuttlebutt foi inventado para o bautizo dunha nena, Johanna Theodora Katharina, na illa de Nordstrand o 29 de febreiro de 1872.
O pastor Gustav Beyer era moi estrito e sempre amargaba ao seu rabaño polo seu bebedor sen deus. Para evitar a súa ira, a congregación serviu unha bebida feita con ron e café.
A crema batida encima mantivo o aroma do ron a flotar polo aire e molestando ao pastor, que recibiu café liso con nata montada.
Con todo, nalgún momento, o bo home conseguiu un brillo do que estaba a suceder nas súas costas e gritou: "Ihr Pharisäer!" ou "¡Pharisees!" referíndose á seita que amoleceu a Xesús no Templo.
Que deliciosa forma de ser malvada!
Fai 1 servindo café alemán con Ron
O que necesitarás
- 1 (2 a 4 onzas) porción de café forte
- 2 Cubos de azucre (máis ou menos, a gusto)
- 1 (1 1/2 onzas / 40 ml)
- jigger
- ron xamaicano escuro
Como facelo
- Encha o vaso con café, aderece a gusto cos cubos de azucre e engade o ron. Poñer crema asada na parte superior e servir inmediatamente.
- Esta bebida de café adoita servirse nun vaso grande de vidro cun platillo feito para esta bebida. Se non podes atopar este vaso, use unha taza de café como na foto.
- Tradicionalmente, non se supón que mestura esta bebida, pero sábela a través da crema batida. Se a mestura, é posible que teñas que comprar unha copa de bebidas.
Nota interesante: en 1981, un tribunal de Flensburg decidiu que 2 cl (20 ml, menos dunha onza) de ron non é adecuado para un Pharisäer.
Máis bebidas de café en Alemaña
O té é case tan popular como o café en Alemaña, pero un vello vaso de joe (ou que sería unha cunca de Josef?) Mantén a influencia. Aquí tes máis receitas de café alemá para manter os teus cilindros zumbidos.
- Milchkaffee , que sería considerado café au lait en Francia, é un café forte cheo cheo de vaso e, a continuación, enchido ao bordo con leite quente ou escuma de leite. Serve sen azucar, deixando o azucre ata o imbiber, pero ás veces o cacao en po é espolvoreado. O milchkaffee adoita estar acompañado dunha pequena galleta de manteiga danesa.
- Eiskaffee é un café frío e un xeado rematado con nata montada. O café xeado nunca o tiña tan bo.
Mentres estás nel, bótalle un ollo a estas outras bebidas alcohólicas de café e 7 xeitos de beber café en Europa.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 101 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 3 mg |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |