Chuletas de porco de skillet fáciles con mazás

A carne de porco e as mazás fan unha excelente combinación, e esta sartén de cerdo ben saborosa é unha saborosa confirmación. Os chuletas de porco sen sabor ou desossados ​​son dourados e despois cociñan á perfección con rodajas de cebola, temperado e cuñas de mazá.

Serve este delicioso prato de porco con arroz cocido ou patacas quentes para unha cea familiar.

Ver tamén
Costeletas de porco simples con mazás

O que necesitarás

• 4 a 6 porcións de porco, lombo ou costela, desossadas ou óso, con aproximadamente 3/4 de espesor
• 1 a 2 cucharadas
• aceite de oliva virxe extra
• 1 cebola grande, cortada
• Taza de pollo de 3/4 cuncas de baixo contido de sodio ou sen sal
• 1 cucharadita de mostaza seca
• 1/4 cucharadita de sal kosher
• 1/4 cucharadita de pementa de chile
• 1/8 cucharadita de pementa
• 1 mazá grande, cored e cortada en cuñas finas
• 2 culleres de sopa de perejil picado fresco, opcional

Como facelo

1. Engade aceite suficiente a unha tixola para cubrir o fondo da tixola. Coloque a tixola a lume medio.
2. Cando o aceite quente, engade as costeletas de porco. Cocer durante uns 6 a 8 minutos, ou ata que estean dourados por ambos lados. Coloque as rebanadas de cebola nas costelas.
3. Nun recipiente, combine o caldo de galiña, mostaza seca, sal, pementa e pementa. Despeje o porco e a cebola. Leve os chuletas a ebulición. Reducir a calor ata abaixo, cubrir e cocer durante uns 20 minutos.

1. Instale as cuncas de mazá sobre as costeletas de porco, cubra e cociña por uns 3 ou 4 minutos máis, ou só ata que a mazá estea tierna. Se o desexa, espértese con perejil antes de servir.

Consellos de expertos

• Chuletas de porco con peras: Mantéñase firme unha pera de Bosc e roda verticalmente en torno ao núcleo. Descarta o núcleo e dá os anacos de pera. Use dúas peras, se o desexa. Substitúe as mazás coa pera cortada.
• Engade un bulbo de fiúncho ao porco xunto coas cebolas.

Tamén che pode gustar

Chuletas de porco al horno con vino

Costeletas de porco asadas con laranxa e cebola

Salsa de ferro Chuletas de porco asadas con mazás

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	133
Total de graxa	7 g
Graxa saturada	2 g
Fat non saturada	4 g
Colesterol	22 mg
Sodio	188 mg
Hidratos de carbono	9 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	8 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)