Si, crías vegan hush! Non hai necesidade de usar ovos e produtos lácteos, como substituto de ovo e non leite , así como tamén nesta receita vegetariana. Feita con millo doce fresco e fariña de millo, as bolas de masa fritas son suaves por dentro, crujientes ao aire libre e tan picantes como deberían ser.
O que necesitarás
- Substitutor de ovo por 1 ovo
- 2/3 cuncas de leite de soia (ou outro
- substituto do leite vegan )
- 1 1/4 cunca de fariña de millo
- 1/2 cunca de fariña
- 1/2 cunca de pementa negra
- 3 culleres de sopa en po
- 1 cunca de azucre
- 1/2 cebola (picada)
- 1/2 cunca de millo doce
- 4 cebolas verdes (picadas)
- 1 pementa de Jalapeno (sen sementar e picado)
- aceite vexetal (para fritir)
Como facelo
- Mesturar o substitutor de ovos co leite de soia nunha cunca grande.
- Engade a fariña de millo, a fariña, a pementa negra, o polvo de cocción e despois a mestura de cebola, millo, cebola e jalapeno. Mesturar ata ben combinado, logo formar en bólas.
- Quenta o aceite a lume alto nunha tixola grande e agregue os hushpuppies uns a uns. Cociña ata marrón firme e dourado.