Estes chuletas de cordeiro de lombo son asados e logo cocidos nunha mestura de salsa de tomate. Servir as chuletas de cordeiro con squash ou calabacín de verán e patacas ao horno ou arroz.
Ver tamén
Chuletas de cordeiro con cogomelos
O que necesitarás
- 3 chuletas de cordeiro de lombo
- 2 cucharadas de manteiga
- sal e pementa
- 1/2 cunca de auga
- 1 onada (8 onzas) de tomate
- 1/4 cunca de ketchup
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita de allo en po
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de orégano seco
Como facelo
- Quenta o forno a 350 F.
- Derreta a manteiga nunha tixola pesada a lume medio; engade os chuletas de cordeiro e cociña, converténdose en marrón a ambos os dous lados.
- Coloque as chuletas nunha pota de cocción; Espolvoreo con sal e pementa.
- Despeje 1/2 cunca de auga na tixola e mestura para afrouxar os bits dourados. Engade os ingredientes restantes a unha tixola e despois coloque os chuletas de cordeiro. Alternativamente, se a tixola é segura para o forno, deixe as chuletas na tixola.
- Cubrir e cocer no horno precalentado durante 1 hora.
Tamén che pode gustar
Chuletas de cordeiro de croqueta con tomate
Cacerola de cordeiro con patacas e chícharos
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 875 |
| Total de graxa | 60 g |
| Graxa saturada | 28 g |
| Fat non saturada | 24 g |
| Colesterol | 278 mg |
| Sodio | 521 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 69 g |