As patacas picadas choran con aceite de oliva e arroxanse con abundante herba fresca, incluíndo o romeu fresco, o salvia fresco eo tomillo e despois asado a unha deliciosa pepinha dourada no forno. Este é un prato moi sinxelo e sinxelo de pataca vegetariana e vegana . Proba isto se necesitas algo rápido cando vén a compañía ou por un prato sen receita vegetariano.
¿Necesitas máis motivos para probar estas simples patacas de romeu e de tomiño? Ademais do feito de que as patacas son baratas e encheron a quen tentase comer ou encher unha familia cun orzamento, as patacas con herbas frescas son vexetarianos , vexetarianos e sen glute, e pode obtelos no forno tan rápido como podes chopalos e botarlle aceite de oliva sobre eles. Hai moita preparación necesaria. Se lle gusta esta receita, pode querer probar esta receita de pataca asada con allo de romeu similar .
Todo o sabor destas patacas asadas procede dos propios ingredientes frescos: as patacas, o aceite de oliva eo tomiño e romeu frescos, así que asegúrese de empregar tanto ingredientes de calidade como sexa posible. As patacas rusetas regulares están moi ben nesta receita, pero algo mellor, como o azul real, o azucre ou a pataca dourada, sería aínda mellor e, por suposto, usar o aceite de mellor calidade que ten a man e, por suposto, use pementa negra fresca e sal marina ou sal kosher en vez de sal de mesa regular.
Véxase tamén: Ideas simples de cea vexetariana
O que necesitarás
- 5 ou 6 patacas, picadas
- 2 culleres de sopa de aceite de oliva (use o aceite de oliva de mellor calidade que ten a man)
- sal e pementa a gusto (sal mariño ou sal kosher e pementa moída fresca sempre mellor)
- 3 dentes de allo picados
- 1 cunca de tomiño fresco picado
- 1 colher de sopa de romeu fresco picado
- 1 colher de chá sabre fresco picado (opcional)
Como facelo
- Prever o forno a 425 F.
- Suavemente esfregue as patacas, logo chulepeas en anacos de aproximadamente 1 polgada grande.
- Nunha tigela grande, tirar coidadosamente as patacas picadas co aceite de oliva ata que estea ben recuberto, despois transferir a unha bandexa de cocción e dispoñer nunha soa capa.
- Podes chupear un pouco máis de aceite de oliva sobre eles, se quixese, despois espolvoreo con sal de mar ou sal de kosher e pementa negra fresca.
- A continuación, espolvorear as patacas co allo picado eo tomiño picado, o romeu eo sabio. Se non está a usar sabio fresco, non dubide en engadir un pouco máis de tomiño e romeu.
- Ás patacas no forno por 30 minutos, elimine coidadosamente e xure suavemente as patacas e cocente por outros 30 minutos ata que estean douradas.
- Goza!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 425 |
| Total de graxa | 6 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 105 mg |
| Hidratos de carbono | 86 g |
| Fibra dietética | 10 g |
| Proteína | 11 g |