Estas chuletas de porco balsámicas fan unha comida familiar satisfactoria con arroz, patacas ao horno ou fideos. Agregue o brócoli ao vapor ou as verduras favoritas da súa familia. Gústame arroz con chuletas.
O vinagre balsámico e as conservas de albaricoque engaden sabor a estes sabrosos chuletas de porco de tixola. Estes chuletas son fáciles de preparar e un pouco para cociñar no fogão.
O que necesitarás
- 1 cebola grande, picada
- 2 cucharadas de manteiga
- mandarina de follas
- 1/2 cunca de vinagre balsámico
- 3 cucharadas de conservas de albaricoque
- 1 a 2 cucharadas de azucre moreno ou xarope de bordo
- 1 cucharada
- aceite de oliva extra virxe
- 4 porcións de porco, preto de 1/2 a 3/4 polgadas de espesor
- sal de kosher e pementa negra fresca
- 3 a 4 culleres de sopa de harina
- 1/2 cunca de caldo de pollo
Como facelo
Nunha cacerola mediana ou saucier a lume medio-baixo, cociña as cebolas en manteiga ata que estean douradas e morenas, preto de 15 a 20 minutos. Engadir tomiño, vinagre balsámico, conservas de albaricoque e azucre ou xarope de bordo. Poña a ferver a lume forte; Reducir o lume baixo e cociña durante 5 minutos.
Comprar Anolon Nouvelle 2 1/2-Quart Cover Saucier De Amazon (Compatible con inducción)
Calma o aceite nunha tixola grande a lume medio.
Espolvoreo con chuletas co sal e a pimienta, pois poña a fariña. Instale na tixola e marrón por ambos lados. Engadir o caldo de galiña e reducir o lume a baixo; Cocer a cocer cuberto por 10 minutos, despois descubra e continúa cociñando por 5 minutos máis.
Engadir balsámico, cebola e albaricoque manteñen a mestura á tixola. Xire os chuletas para cubrir. Cubra e cociña durante 10 minutos máis.
Tamén che pode gustar
Costelas de porco de sésxea e repolo de porco