Estas chuletas de porco saborosas son un complemento para preparar e cociñar na tixola. Serve estas chuletas ben temperadas con arroz ou patacas, xunto co millo ou o seu vexetal favorito.
O que necesitarás
- 4 chuletas de lomito de porco
- Dash Creole seasoning (ou mestura de sal temperada)
- Dash pementa negra (recentemente moída)
- 3 cucharadas de fariña de uso xeral
- 2 cucharadas de aceite de oliva ou aceite de canola
- 1/4 taza de xarope de bordo
- 1 cucharada de azucre moreno claro
- Zume de 1 limón
- Zume de 1 laranxa (ou outro limón)
Como facelo
- Condimentar as costeletas de porco a ambos os dous lados con temperado criollo e pementa; po con fariña.
- Quenta o aceite nunha tixola grande a lume medio.
- Cocer os chuletas durante uns 5 minutos a cada lado ata que estean moi dourados.
- Nunha cunca ou cunca, combine o xarope de bordo, azucre mascavo, zume de limón e zume de laranxa.
- Engade a mestura de xarope ás costeletas de porco; cubra e cociña por 15 minutos, xirando 3 a 4 veces para manter as chuletas revestidas co xarope.
- Descubra e cociña uns 5 minutos máis, volvendo unha ou dúas veces.
Máis Chuletas de porco
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 627 |
| Total de graxa | 33 g |
| Graxa saturada | 9 g |
| Fat non saturada | 16 g |
| Colesterol | 134 mg |
| Sodio | 509 mg |
| Hidratos de carbono | 35 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 46 g |