Estes chips salgados e crujientes son unha alternativa sa e deliciosa para as patacas. Son tan saborosos que aínda non coñecín a ninguén que non o engullou, e que inclúe nenos e adultos que non pensaban que lles gustase a colisión .
Esta é unha receita fácil e é divertido de facer cos nenos. Poden entrar na acción separando a parte concreta das follas dos talos e velándoas no forno para que non se queiman. Unha vez que ten os principios básicos, pode pensar en formas de especias. Podes usar sal ou aceite aromatizado ou guións de outros.
A cuestión de como almacenar chips de canela é común. Vexa dúas opcións para almacenalos e para que non.
Equipos necesarios para facer chips de canela
- Forno
- Fariña de cocción
- Papel pergamino (non se necesita con xerra de silicona)
- Spinner de ensalada ou toalla de prato
O que necesitarás
- 1 rañaceira
- 2 a 3 cucharaditas de aceite de oliva extra virxe
- 3/4 cucharadita de sal
- 3/4 cucharadita
- levedura nutricional (opcional)
- 1/4 cucharadita de po de cayena (opcional)
Como facelo
- Precalentar o horno a 325 F / 163 C.
Preparando o Kale
- Queres que a parte concreta das follas de calva sen o tallo ou as veas máis grandes. Pero non tes que deixar perder o tallo e as veas. Podes gardalas por stock de sopa conxelándoas nun contenedor no teu conxelador. Se non, podes compostalas
- Tirar as follas lonxe das follas de follas duras. Lavar as follas de calabaza e secelas ben nun spinner de ensalada ou rolar suavemente as follas nunha toalla de prato limpo.
Mesturar os ingredientes
- Saia as follas lavadas e secas nun bol grande cos outros ingredientes.
- Inclúa a cayena se che gustan os bocadillos picantes.
- A levedura nutricional opcional dará aos chips un sabor de sabor a queixo.
Hornear as patacas fritas
- Lixa unha tixola con papel pergamino. Se tes unha tapa de silicona, non será necesario o papel de pergamiño.
- Separe as follas no papel nunha soa capa. Non agite as follas ou non secarán uniformemente. Se é necesario, cocer en máis dun lote ou en varias bandexas.
- Ás durante 12 a 15 minutos ata que queden nítidas pero non comecen a queimar.
Como almacenar Chaleira
Deixar as patacas frías antes de transferirlas á tixela ou almacenar en bolsas de papel.
- Se tes un selado ao baleiro, unha vez que os chips son arrefriados, podes selalo en plástico ao baleiro para o almacenamento a longo prazo.
- Se non, manterán a súa crise máis tempo se se almacenan en papel en vez de bolsas de plástico.
- Non refrigera.
Chips de caracol reptantes
Se as súas fichas perden o seu crujido, torna a escoitalo repasándoas nunha tixola de cocción e cocen a 300 F / 149 C por só 5 minutos. Serán nítidas mentres arrepían.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 38 |
| Total de graxa | 3 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 6 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |