Cada vez que os meus fillos queren facer galletas de azucre, retiro esta receita, porque son galletas de azucre, polo que non hai necesidade de xogar coa masa. A mellor parte desta receita (ademais do feito de que é tan sinxelo) é que fai boas e suaves galletas de azucre e que os nenos aínda poden adornalas con espolvoreo ou incluso xeadas.
Non perda: 25 días de cookies de Nadal
O que necesitarás
- 2 1/2 cuncas
- fariña de uso múltiple
- 1 colher de chá.
- Levadura en pó
- 1 colher de chá.
- sal kosher
- 1 cunca de manteiga, suavizada
- 1 1/4 cunca de azucre granulado
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá. extracto de vainilla
- De color asperja ao gusto
Como facelo
- Sift together fariña, polpa de cocción e sal. Deixar de lado.
- Manteiga de crema e azucre xunto cunha mestura eléctrica. Bater no ovo e a vainilla.
- A pouca velocidade, bata a mestura de fariña, mesturando ata incorporar toda a harina. Non se sobrecargue, ou as cookies serán difíciles.
- Refrigere a masa durante polo menos 30 minutos, preferentemente 1-2 horas.
- Precalentar o horno a 350 grados F. Follas de cookie de liña con papel de pergamino ou unha esterilla de silpa.
- Poña a masa por cucharadas redondeadas sobre as follas preparadas de galletas. Flatten ligeramente cos dedos. Espolvoreo con espolvoreos, se o desexa.
- Ás 8-12 minutos, ata que as cookies estean douradas no fondo.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 373 |
| Total de graxa | 24 g |
| Graxa saturada | 14 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 155 mg |
| Sodio | 511 mg |
| Hidratos de carbono | 35 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 5 g |