Avanza e os cans cachorros de risa soan un pouco ridículos. Como en, "por que xogar cun clásico batedor de churrasco , cando todos saben que os hot dogs suporían estar feitos de carne e definitivamente non se supón que deben ser ultra nutritivos?"
Pero manteña unha mente aberta, toma unha mordida e só pode atopar estas terras directamente na rotación da súa receita. Non só son fáciles, nutritivos e amigables para nenos, tamén son divertidos comer. A diferenza de moitas receitas de cans de cenoria, estes non requiren ingredientes especiais como o fume líquido ou a levedura nutricional. E non hai cocción de cociña de cociña a varios pasos, simplemente se asan no forno, xunto coas cubertas. (Por suposto, se vostede pasa de churrasco e quere acabar cos cans na grella, vai adiante!)
Estado Kosher: Pareve ou leiteiro
Consellos de receita:
A receita básica é libre de glute, sempre que use tamariamente sen glute . Tome algúns bollos de xel quente sen glute, ou faga o seu .
Mentres os tomates asados, cogomelos e queixo opcional fan cobertores fabulosos, non dubides en experimentar con calquera cousa que se adapte ao teu estado de ánimo. Vaia con ingredientes tradicionais como a mostaza, o condimento, a salsa de tomate e o chucrut ou a colza , ou optar polo kosher kimchi e o aguacate caseiros .
Queres que as cenorias se parecen máis a "cans" reais? Usa un pelador de verduras para completar os extremos.
O que necesitarás
- Para os cans de cenoria:
- 8 cenorias (peladas e aparadas)
- 2/3 cuncas de auga (ou caldo de verduras)
- 3 cucharadas de xarope de bordo
- 2 cucharadas de salsa de soia tamaria
- 1 cucharada de vinagre de mazá
- 1 cucharada de aceite de oliva virxe extra
- 1/4 cucharadita de paprika (fume)
- 8 bollos de hot dog
- Opcional: queixo de cabra ou feta, desmoronou
- Opcional: za'atar
- Para as verduras asadas:
- 1 tomate de uva pintada (lonxitude lonxitude)
- 1 paquete / 10 onzas de cogomelos cremosos (limpo, cortado e finamente cortado)
- Por servizo:
- 8 bollos de hot dog
- Queixo de cabra ou queixo feita, desmoronou (opcional)
- Za'atar (opcional)
Como facelo
- Precalentar o forno a 425 Fahrenheit. Coloque as zanahorias nunha tixola ou unha pota de cocción tan grande como para sostelos nunha soa capa.
- Nun recipiente medio ou gran vaso de medición líquido, bata a auga ou o caldo, xarope de bordo, salsa de soia, vinagre, aceite de oliva, paprika afumada e allo en po. Despeje o adobo sobre as zanahorias, cubra a pota con folla e asase no forno precalentado durante 20 minutos.
- Mentres as cenorias son asadas, coloque os tomates nun pequeno prato de cocción, chove con 1 cucharadita de aceite de oliva e xogue para abrigo. Coloque os champiñones en rodajas noutro pequeno prato de cocción, engade a colher de chá de aceite de oliva restante e tire a abrigo.
- Despois de asarlle as carangueñas durante 20 minutos, elimine coidadosamente a folla (¡coidado con escapar de vapor!). Xire as cenorias e devolve a tixola ao forno, xunto cos tomates e os cogomelos. Asado, mexendo os tomates e os cogomelos unha ou dúas veces, ata que as zanahorias estean tiernas e acristaladas coa adobada e os tomates e os cogomelos comezan a caramelizarse en manchas , uns 20 a 25 minutos máis.
- Para montar: Quentar ou brindar os bollos de hot dog se o desexa. Coloque unha zanahoria en cada bollo e cobre cunha culler de cogomelos asados e tomate asado. Engadir un queixo de cabra ou Feta esmagado e / ou unha aspersión de za'atar , se o desexa. Servir inmediatamente.