Esta cazuela é unha boa forma de usar un asado restante de porco , e fai unha comida familiar diaria sinxela e saborosa.
Se prefires unha salsa casera, proba a salsa béchamel básica ou unha variación ou use unha salsa branca temperada .
O que necesitarás
- 1 pequeno (7-8 onzas) paquete de espaguetes finos
- 2 cuncas de porco en cubitos (fraco, cocido)
- 1 (10 3/4 onzas) pode condensar a crema de sopa de cogomelos
- 1 cunca de chícharos conxelados e cenoria (descongelada)
- 1 cunca de cebola picada
- 1/2 cunca de apio fino picado
- 1 cucharada de perejil picado fresco
- Opcional: 1/2 cucharadita de albahaca seca
- 1/2 cunca de leite
- sal e pementa, a gusto
- 1 onza Queixo parmesano (aproximadamente 1/4 cunca ralado ou 1/3 de cunca triturada)
Como facelo
- Poñer lixeiramente unha cazuela de 2 1/2 a 3 cuartos. Fornecer a 350 F (180 C / Gas 4).
- Rompe os espaguetes en terceiros e cociña en auga salgada en ebulición seguindo as indicacións do paquete; drenar e reservar.
- Nunha tigela grande, combine a carne de porco, sopa condensada, chícharos e cenoria, cebola, aipo, perexil, albahaca e leite; mesturar os espaguetes drenados. Gústalle e sazonar con sal e pimienta, segundo sexa necesario.
- Xire a mestura na tixola preparada e espolvoree o queixo parmesano encima.
- Ás durante 20 a 30 minutos, ata que quente e burbulla.
Variacións
Para unha salsa máis rica, use crema lixeiro ou medio e medio en vez de leite.
Substitúe a crema de sopa de cogomelos con crema de pollo ou crema de sopa de apio.
Suxestións de servizo
Serve este prato con galletas de manteiga de queixo e rolos de levadura, xunto cunha ensalada verde ou ensalada de César.
Tamén che pode gustar
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 569 |
| Total de graxa | 38 g |
| Graxa saturada | 22 g |
| Fat non saturada | 11 g |
| Colesterol | 144 mg |
| Sodio | 319 mg |
| Hidratos de carbono | 31 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 26 g |