Esta clásica receita fritada utiliza fideos ramen instantáneos para unha rápida preparación. Non tes que medir calquer dos condimentos que normalmente se esixe nunha receita fritada, porque todos están incluídos no paquete de condimentos.
A carne de vaca é máis fácil de cortar finamente se está parcialmente conxelada. Conxelar a carne por 30 minutos antes de cortar e asegurarse de usar un coitelo moi afiado.
Porque os fideos están cocidos directamente na tixola, non tes que facer arroz ou fideos para servir con este prato. Esta comida para un prato é boa, por si só, con moitas verduras, pero podes engadir unha ensalada verde ou de froitas ao menú.
Goza desta receita sinxela para carnes asiáticas e fideos de ramen.
O que necesitarás
- 2 cucharadas de aceite
- 1 libra de res
- solombo superior , cortado finamente
- 2 (3 onzas) paquetes de pasta oriental sabor instantánea ramen
- 1 cebola picada
- 2 dentes de allo picados
- 4 cuncas de brócoli conxelado e cenoria, descongeladas e drenadas
- 1 pementa vermella, cortada en rodajas
- 2 cuncas de caldo de carne ou auga
- 1/2 cucharadita de xenxibre molido
- 2 vasos de vainilla de neve
Como facelo
Descartar un dos paquetes de temperado dos fideos de ramen e romper os fideos en anacos.
Quenta o aceite nunha tixola grande e antiadherente a lume medio. Engade a carne de curta fino e cociña e mestura por 3 minutos ou ata que a carne está dourada. Retire a carne e lance con 1/2 dun paquete de temperado a partir dos fideos. Deixar de lado.
Engade a cebola, o ajo eo brócoli e as zanahorias á tixola e fregue ata case cocido uns 7 minutos.
Mestura a pementa vermella e ferva por outros 2 minutos.
Engade o caldo de carne ou a auga, o xenxibre do chan, os fideos de ramen quebrados, o resto do paquete de condimentos e as vainas de guisantes e mesturar. Leve a ferver.
Reduce o lume e ferva durante 5 a 7 minutos, ou ata que os macarrão e as verduras estean brando, mexendo ocasionalmente. Engade a carne cara atrás á tixola e mexa para combinar. Revuelva durante 1 minuto máis e serve.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 387 |
| Total de graxa | 14 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 68 mg |
| Sodio | 851 mg |
| Hidratos de carbono | 37 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 31 g |