Esta receita sinxela e deliciosa de receitas de galiña frito sin gluten está elaborada con migas de estilo panko sen glute.
As migas de panko ou as migas de pan son semellantes ás escamas, as migas de pan molido que se usan para facer comidas frescas, fritas e sobremesas para as cazuelas .
Esta fácil e incrible saborosa receita de migas de pan de estilo glacélico sen glute é perfecta para o pollo, o peixe, as verduras ou calquera outro que queiras.
Cando estea acompañado con esta receita de Fry Batter sen glute (soda do club substitutivo para a cervexa sen glute se o desexa), terás unha partida feita no ceo.
O que necesitarás
- 3 cuncas de cereais de arroz cereal sen glute
- Sal Dash (ou a gusto)
- Pimenta Dash (ou a gusto)
- Mestura de herba Dash (ou a gusto)
- 1 cunca de mestura de fariña para uso exclusivo de glute (preferiblemente sen
- goma de xantano ou goma de guar (usei Bob's Red Mill All Purpose GF Baking Mix)
- 1 taza de maicena
- 1 cucharadita de po de asado GF
- 1 cucharadita de azucre
- 1 cucharadita de po de cayena
- 1 cucharadita de po de allo GF
- 1 cucharadita de po de cebola GF
- 1 cucharadita de sal
- Pimenta Dash (ou a gusto)
- Botella de 12 onzas de cervexa sen glute (ou 12 onzas de soda do club)
- 3 seos de pollo sen pelos desossados (cortados en tiras de 1 polgada)
- 1 receita
- Batedor Fry sen glute
- Aceite de canola para fritir
Como facelo
Faga as migas Panko-Style sen glute
- Coloque 3 cuncas de cereais de arroz cereal sen glute nunha bolsa de plástico.
- Use un laminador para esmagar o cereal a escamas grosellas.
- Sazonar con sal e pementa e calquera mestura de herbas que che guste.
- Use como pan para peixes, mariscos, polo, verduras ou calquera receita que requira un pan crujiente.
Faga o Batidor de Fry sen Glute
- Combina a fariña para uso xeral sen glute, a fariña de millo, o po de asado, o azucre, a pementa de cayena, o allo en po, a cebola en po, o sal e a pimienta nun gran bolso de plástico.
- Sacuda a bolsa para mesturar ben os ingredientes secos. Despeje esta mestura nunha tixela de tamaño medio.
- Engade a cerveza sen gluten ou o soda do club e mestúrese ata que a masa é suave e non demasiado grosa ou demasiado delgada. Engade máis líquido se a masa é demasiado espesa.
Fai as ofertas de galiña fritas sen glute
- Slice 3 peitos de polo desossados e sen pelos en tiras de 1 polgada. Mestura as tiras en Batidor de Gluten Free Fry . Delgada, se é necesario, con auga ou soda club ata que a masa abraza as tiras de polo.
- Manteña as tiras de polo maltratadas en migas de estilo Panko sen glute para cubrir completamente.
- Refrixerar as receitas de pollo maltratadas e enlatadas durante polo menos 1 hora antes de fritir.
- Fritir en aceite quente de cocción de 375 a 400 grados F., ata o dourado, uns 8 minutos ou ata que estea feito.
Nota: Abrigo, envolver e arrefriar as tiras de polo durante ata 24 horas antes de freír por conveniencia real. Ademais, sempre asegúrese de que as superficies de traballo, os utensilios, as cuncas e as ferramentas estean libres de glute. Lea sempre as etiquetas dos produtos. Os fabricantes poden cambiar formulacións de produtos sen previo aviso. Cando teña dúbidas, non compre nin use un produto antes de contactar co fabricante para comprobar que o produto está libre de glute.