Esta cazola de carne molida foi unha receita familiar popular, e é unha cenoria para preparar e cocer. Como podes contar co nome, é un tipo de cazuela de "vertedoiro", feito con capas de arroz, patacas, carne moída e verduras.
Non dubides en omitir as patacas e engadir máis cenorias ou outras vexetais, como as xudías verdes ou o millo. Agrego unha lata de tomate en cubos con zume xunto coa sopa de tomate e corta a auga ata 3/4 cunca.
O que necesitarás
- 2 cucharadas
- aceite vexetal
- 1 1/4 libras finas
- carne moída (polo menos 85% delgada)
- Sal a gusto
- Pementa negra fresca ao gusto
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cunca de cebola picada
- 3 patacas medias en rodajas
- 1/2 cunca de arroz de gran longo crudo
- 1 cunca picada
- cenorias
- 1 cunca de apio picado
- 1 sopa de tomate
- 1 cunca de auga fervendo
Como facelo
- Manteiga cun prato de cocción de 2 1/2 cuartos. Quenta o forno a 300 F (150 C / gas 2).
- Quenta o aceite vexetal nunha tixola grande a lume medio. Cocer a carne molida, mexendo, ata que estean dourados e non sexan rosados.
- Espolvoreo cada capa con sal, pementa e pimentón, coloque as cebolas, a carne moída, as patacas en lonchas, o arroz, as zanahorias e o apio.
- Combina a sopa condensada co auga fervendo e Despeje a cazola.
- Cubrir e cocer a 300 F durante 3 horas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 579 |
| Total de graxa | 24 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 12 g |
| Colesterol | 126 mg |
| Sodio | 255 mg |
| Hidratos de carbono | 45 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 45 g |