Estas aletas de polo asadas con sabor a mel son fritas e logo cocido na salsa. O que o fai un verdadeiro éxito é que é realmente sinxelo de preparar.
O que necesitarás
- 20 alas de pollo, consellos eliminados
- 2 cuncas de fariña de uso múltiple
- 2 ovo grande mesturado con 1 cucharada de auga
- 1 botella
- salsa barbacoa
- 1/4 cunca de mel
Como facelo
- Quenta o aceite ata uns 350 F na freidora profunda ou use unha tixola pesada ou un forno holandés con aceite suficiente para cubrir varias ás que estean planas.
- Lave as alitas de polo e secar.
- Batre os ovos e a auga. Deixar de lado.
- Mestura a salsa de churrasco e mel. Fai a salsa tan doce como queiras.
- Pon a fariña nunha bolsa de almacenamento de alimentos e, a continuación, mestura as ás nel para levar levemente.
- Rodar as ás no lavado de ovos, despois tirá-las ao saco. Quere un revestimento de fariña bastante pesado para que a salsa de churrasco teña algo para aguantar. Pode querer mergullar e axitar 2 a 3 veces, usando máis harina e ovos segundo sexa necesario.
- Frite as ás en lotes ata que estean douradas e crujientes. Prepararáselles despois, así que non te preocupes coas cocidas coidas. Escorre as alitas de pollo sobre toallas de papel.
- Precalentar o horno a 325 F.
- Unha vez que as pezas de polo son douradas e drenadas, mergúllese cada peza na salsa de churrasco e a mestura de mel e coloque sobre as follas de galletas. Asegúrese de que as pezas non se toquen.
- Ás por 15 a 20 minutos, ou ata que non se vexan máis brillantes e as probas de polo (os froitos corren claros cando se pican cun coitelo). A cocción seca o revestimento un pouco e coloca o revestimento para que non caia.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 4164 |
| Total de graxa | 236 g |
| Graxa saturada | 66 g |
| Fat non saturada | 94 g |
| Colesterol | 1,404 mg |
| Sodio | 2.050 mg |
| Hidratos de carbono | 42 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 439 g |