Este sabroso brócoli e xícara de xamón é unha gran opción para brunch, xantar ou cea. Os tomates en rodajas dan o quiche á cor e sabor extra.
O que necesitarás
- 1 cuncha de cuncha de prato profundo, sen emenda, de 9 pulgadas ou de 10 pulgadas
- 1 cunca de brócoli picado conxelado, cocido e ben drenado
- 4 onzas de cogomelos en rodajas
- 1/2 cunca de xamón en cubos
- 1 cunca de leite ou media e media
- 3 ovos grandes, batidos
- 2 cucharadas de manteiga derretida
- 1 cucharada de fariña
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pementa negra molida
- 1 cunca de queixo cheddar picado, dividido
- 1 tomate pequeno ou varios tomates de uva, cortados en rodajas
Como facelo
1. Precalienta o forno a 375 ° F (190 ° C / Gas 5). Poñer a codia da torta uns 10 minutos ou ata que o fondo estea un pouco dourado. Deixe arrefriar.
2. Combina o leite, ovos, manteiga, fariña, sal, pementa e 3/4 cunca de queixo cheddar. batir ata ben mesturado. Deixar de lado.
3. Espolvoreo restante 1/4 cunca de queixo cheddar sobre a codia. Capa dobrou o brócoli, o xamón e os champiñóns na capa de queixo.
4. Despeje a mestura de leite e ovo sobre todo, tendo coidado de non exceder.
Dependendo do tamaño do seu prato, podes ter que descartar un pouco da mestura de ovos. Organiza as rodajas de tomate por riba.
5. Coloque o quiche nunha tixola de asado ou un gran cadrado de folla baixo o prato para atrapar calquera goteo.
6. Ás durante 35 a 45 minutos ou ata que un coitelo inserido no centro salga limpo.
Máis Receitas Quichéicas