Este macaroni clásico e queixo de queixo é redondeado con xamón e brócolis para un delicioso e delicioso prato que satisfará a toda a familia. Servir este prato todo-en-un con galletas caseras ou rolos de fermento para unha comida completa.
Podes facer a cazola con restos de polo ou pavo cocido ou usar unha combinación de xamón e pavo ou polo. Se a súa familia non lle gusta o brócoli, utilice chícharos ao vapor ou vexetais mixtos.
O que necesitarás
- 2 cuncas de macarrão cóbado crudo
- 3 cucharadas de manteiga ou margarina
- 1/4 cunca de fariña de todo uso
- 1/4 cunca de cebola verde finamente picada
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de mostaza seca
- 1/8 cucharadita de pementa
- 2 1/2 cuncas de leite
- 1 paquete (10 onzas), brócoli picado conxelado, cocido ao vapor ata que estea tolo e drenado (aproximadamente 1 1/2 cuncas)
- 2 cuncas de xamón cocido cubos
- 1 cunca de queixo cheddar picado
- 1/2 cunca de migas de pan seco arroxados con 1 cucharada de manteiga derretida
Como facelo
- Quenta o forno a 350 F.
- Manteiga unha cacerola de 2 cuartos.
- Cociñar os macarrones segundo as indicacións do paquete; drenar e reservar.
- Nunha cazola media, derreter 3 cucharadas de manteiga a lume baixo.
- Engade a fariña, cebola verde, sal, mostaza e pementa; mesturar ata ben mesturado.
- Rávese gradualmente o leite ata que estea mesturado. Leve a ebulición; cociñar, revolver constantemente, ata que a mestura estea espesa e burbullosa, uns 2 minutos.
- Mesturar o brócoli cocido, macarrão, xamón e queixo. Transferir a mestura á cazola preparada.
- Espolvoree as migas de pan con manteiga sobre a cazuela rematada.
- Ás a receita da cazola no horno precalentado durante 30 minutos ou ata dourada.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 443 |
| Total de graxa | 23 g |
| Graxa saturada | 11 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 54 mg |
| Sodio | 735 mg |
| Hidratos de carbono | 39 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 19 g |