Bolos de caranguejo

Serve estes sabrosos bolos de cangrexo con salsa de remolacha ou tartar .

O que necesitarás

• 8 onzas de carne de cangrexo
• 1/4 cunca de apio fino picado
• 1/4 cunca de cebola picada
• 1/2 de allo pequeno de allo, finamente picado ou dash de allo en po
• 1 cucharada de pementa vermella picada fina
• 1 ovo
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharadita de salsa Worcestershire
• 1 cunca de migas de pan brando
• 1 1/2 cucharadita de temperado criollo
• 4 cucharadas de manteiga

Como facelo

1. Enxágüe e escolle a carne de cangrexo, descartando calquera peza de casca ou cartilaxe. Intente deixar os grumos o máis grandes posible.
2. Quenta 2 cucharadas de manteiga nunha tixola grande a lume baixo; Saia lentamente cebola picada, apio, pementa vermella e allo ata que estean tiernos.
3. Batre o ovo no bol; engade mayonesa, salsa Worcestershire e temperado criollo.
4. Combina con verduras salteadas e migas de pan brando, mesturando ben.
5. Engade a carne de cangrexo e fórmase en potaxes soltas; coloque sobre a tarxeta encerada de papel forrado.

1. Refrixerar por aproximadamente 1 hora, ou ata firme.
2. Calor restante 4 cucharadas de manteiga na tixola grande a lume medio e baixo.
3. Con suavidade, coloque bolos de cangrexo na tixola e cociña uns 5 minutos. Xire e cociña por 4 a 5 minutos máis, ata que estea cocido.
4. Servir cunha salsa de remolacha ou salsa de tartar.

Serve 4.

Tamén che pode gustar

Tarxetas favoritas de caranguexo familiar

Crab Newburg

Cangrexo Quiche

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	392
Total de graxa	21 g
Graxa saturada	9 g
Fat non saturada	5 g
Colesterol	128 mg
Sodio	648 mg
Hidratos de carbono	33 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	20 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)