Este sinxelo cocido de ostra é saboroso e fácil de corrixir. As ostras están en capas cunha mestura de cogomelos e cebolas verdes, entón un topping de migas de cracker.
Use salgadins, biscoitos de ostra ou facer o topping con pequenos galletas de queixo.
O que necesitarás
- 2 cucharadas de manteiga
- 2 cucharadas de cebola verde (picadas finamente, incluídas as tops)
- 2 cucharadas de perejil (picado)
- 1/2 cunca de cogomelos (picado)
- Sal a gusto
- Pementa a gusto
- 24 ostras medianas
- 1 cunca de migas de cracker
Como facelo
- Derreta a manteiga na tixola a lume medio e baixo; engade todos os ingredientes excepto as ostras e as migas. Saia lentamente durante uns 5 minutos ou ata que as cebolas estean suaves.
- Organice as ostras nunha soa capa nun prato de manteiga. Separa uniformemente a mestura de cogomelos e cebola sobre ostras; top con migas cracker.
- Ás 450 graos durante uns 10 minutos ou ata que se cociñan as ostras.
- Servir inmediatamente.
Serve 4.
Tamén che pode gustar
Ostras diabólicas
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 158 |
| Total de graxa | 8 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 22 mg |
| Sodio | 230 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |