Estas deliciosas boliñas de cabaza (ou boliñas) son unha excelente forma de gozar do sabor especial da cabaza e fan un fabuloso tratamento de outono.
Os buñuelos son unha simple mestura de ingredientes, profundamente frito a un dourado perfecto dourado. Rodei o meu nunha mestura de canela e azucre, e tamén serían xeniais con azucre en po. Ou servir os buñuelos con xarope de bordo, xarope de cana ou jarabe de mazá .
Relacionado: Pancakes de cabaza espiñada con harina de maíz
O que necesitarás
- aceite para fritir
- 2 cuncas de fariña de todo uso (preto de 9 onzas)
- 2 1/2 cucharaditas de po de asado
- 1/3 cunca de azucre marrón embalado
- 1/4 cucharadita de sal
- 3/4 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de noz moscada no chan
- 1 ovo grande
- 1 cunca de cabaza enlatada
- 3 cucharadas de leite
- 2 cucharadas de manteiga derretida
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 cunca de canela de azucre (para revestimento)
Como facelo
- Nunha pota pesada e pesada, quenta o aceite a 365 ° F.
- Nunha tigela combínanse a harina, o azucre mascavo, o po de asado, a sal, a canela ea noz moscada. Mesturar para mesturar.
- Nunha tigela, bata o ovo coa cabaza e o leite. Mesturar a manteiga derretida ea vainilla. Despeje a mestura de cabaza nos ingredientes secos e mestúrase ata que estea mesturado.
- Deixar caer a masa por unha culler de té ao aceite quente. Frito preto de 5 ou 6 buñuelos por vez. Fritir, volvendo a marrón a ambos os dous lados, durante uns 3 a 4 minutos.
- Cunha culler ranurada, transfire os boliñas a toallas de papel para drenar.
- Roda os boliñas de cabaza en azucre de canela ou po con azucre en po.
- Fai cerca de 2 1/2 a 3 ducias de buñuelos.
Tamén che pode gustar