Boletos de Apple

Estas ponderacións son unha das miñas sobremesas favoritas e seguro que completan a toda a familia. Eu fixen 5 grandes perdas, pero podes cortar prazas máis pequenas e obter 7 ou 8 peaxes menores.

O que necesitarás

• 1/3 cunca de azucre pardo claro
• 1 cucharada de maicena
• 3 mazás medianas (peladas, coradas e cortadas en cubitos)
• 2 cucharaditas de zume de limón
• 1 cucharada de manteiga
• 1 cucharadita de canela
• 1/8 cucharadita de noz moscada no chan
• 1 1/3 cunca de fariña de todo uso
• sal de sal
• 1 cucharadita de azucre
• 6 cucharadas de manteiga fría
• 2 cucharadas de acalorado en frío
• 3 a 4 cucharadas de auga xeada
• 1 cucharada de leite
• 1/4 cunca de azucre (para asar)

Como facelo

1. Nunha cacerola, mestura o azucre moreno ea fariña de millo ata que estea mesturado. Engade as mazás, a manteiga eo zume de limón. Mestura a canela ea noz moscada. Cocer a lume medio, mexendo, ata que as mazás estean suavizadas e a mestura é espesa, uns 8 a 10 minutos. Refrixeración ao arrefriar ben.
2. Nun procesador de alimentos, mestura a fariña, a sal e 1 cucharadita de azucre.
3. Engade as 6 culleres de sopa de manteiga fría e 2 cucharadas de acalorado e pulso ata que a mestura semella comida grosseira. Aínda debe ter algúns anacos de manteiga ou acurtar sobre o tamaño dun pequeno guisante. Engade 3 cucharadas de auga xeada e mestura ata que empeza a unirse. Agregue un pouco máis, en cantidades moi pequenas, se é necesario. Retire, moldee nun disco, enrole o envoltorio de plástico e refrigere durante polo menos 30 minutos.

1. Retire a masa e tire a unha folla de 12 a 14 centímetros de cadrado. Cortar en 4 prazas de 5 polgadas e usar chatarras para facer outro cadrado de círculo para un quinto volume de negocios.
2. Poña preto de 3 culleres de sopa da mestura de mazá arrefriada en cada cadrado. Afundir os bordos cun pouco de auga, doblegar e selar ligeramente con tina de garfo. Picar en poucos lugares cun coitelo afiado ou garfo para permitir que o vapor escape.
3. Fornecer a 375 °.
4. Lixa unha gran fonte de forno con papel pergamino ou unha alfombra de silicona.
5. Ás por 25 a 30 minutos, ou ata marrón dourado. Cepillo cun pouco de leite e espolvoreo con azucre nos últimos 5 a 10 minutos.

Tamén che pode gustar

• Pies de mazá a man
• Pastel de mazá con pastelería de queixo crema
• Fácil Apple Tarts
• Pastel de manzana cara abaixo
• Mellor Apple Crisp

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	251
Total de graxa	15 g
Graxa saturada	8 g
Fat non saturada	5 g
Colesterol	28 mg
Sodio	201 mg
Hidratos de carbono	29 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	1 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)