Banana Cream Pie Con Crema Batida e Coco

Esta é unha deliciosa receita de torta de crema de banana, feita con abundancia de bananas e rematada con crema batida ou tapa batida.

Destaque o torta co coco tostado opcional para un aspecto e sabor extra-especiais.

Use un casca de cocción previamente elaborada ou use unha casca de castaña cozida caseira .

O que necesitarás

• 1/2 cunca de azucre granulado
• 1/4 cunca de maicena
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 cuncas de leite integral
• 3 xemas de ovo grandes, lixeiramente batidas
• 1 cucharada de manteiga
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 cuncha de pastel de 9 pulgadas
• 4 a 5 bananas maduras pero firmes
• 1/2 cunca de coco ralado, opcional
• 1/2 cunca
• Crema pesada , azotada, adoçado cun pouco de azucre se o desexa
• 2 a 4 cucharadas de azucre en po, tamizado

Como facelo

1. Combina o azucre, a maicena e a sal na caldera dobre. Gradualmente engade o leite, mesturando ben. Cociña rapidamente auga fervente ata espesar, mexendo constantemente. Continúa cociñando e mexendo durante 10 minutos máis.
2. Mesturar unha pequena cantidade de mestura quente nas xemas de ovo batidas e volver á mestura quente na tixola. Cociña por 1 minuto máis. Elimina do lume. Engade a manteiga e a vainilla ao recheo e deixe arrefriar ben.

1. Mentres o recheo está arrefriando, bríndanse o coco, se está a usar. Separe o coco nunha soa capa nunha tixola grande. Coloque a tixola a lume medio-baixo e cociña, mexendo e xirando constantemente, ata que estean dourados. Retire do lume e coloque nunha placa para deter o proceso de cocción.
2. Nunha tixola de mestura profunda, bate a crema pesada ata que é case ríxida. Engade o azucre e a vainilla en po e continúa batendo ata que estea ríxido.
3. Cubra o fondo da cuncha de xeo arrefriada preparada cunha pequena cantidade de recheo enfriado. Pelar bananas e cortar na casca da torta. Cubra o recheo restante.
4. Adornar a parte superior da tarta con bananas rebanadas dispostas solapadas nun círculo preto de 1/2 polgadas desde o bordo da cortiza.
5. Arriba a torta cun montículo de crema azotada ou azotada no centro do pastel.
6. Espolvoree o coco tostado sobre o pastel, se o desexa.

Tamén che pode gustar

Pudín de Banana Home-Style

Fácil Coconut Custard Pie

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	478
Total de graxa	25 g
Graxa saturada	10 g
Fat non saturada	6 g
Colesterol	140 mg
Sodio	153 mg
Hidratos de carbono	55 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	9 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)