Bacon ... increíblemente delicioso, fai que os vexetarianos rompen os seus votos, cura todas as enfermidades. Por desgraza, sempre foi unha dor para cociñar. Cando cociña na estufa, hai chapuzas en todas partes, mesmo cando usa eses salpicaduras, ea pota está cuberta de graxa de tocino queimada. Que a graxa tamén pode recoller nos seus armarios, e entón ten que raspar a graxa dos seus armarios
Pero hai unha forma de evitar salpicaduras, panos danados e unha cociña desordenada: tocino cocido no forno! O touciño cocido ao forno pode soar un tanto estraño, ou como vai ser máis lento. Pode parecer que haberá salpicaduras en todo o forno. Pero este é un método infalible para facer salpicaduras de tocino libre e perfecto. Unha vez que o touciño se quenta de forma uniforme e atópase á temperatura a ambos os dous lados, ao mesmo tempo permite que o touciño se cociña completamente sen que se produza ningún chorro de auga.
Sen confusión, sen problemas e limpeza mínima. A cociña do forno tamén o fai completamente plana. Isto fai que sexa realmente fácil de cortar, engadir a bocadillos e burritos , ou simplemente servir con ovos revoltos e panqueiques perfectos .
Se che gusta o touciño extra crujiente ou cun pouco de masticación, este é o segredo perfecto para cociñar tocino impecable.
O que necesitarás
- 1 paquete de touciño
Como facelo
- Precalienta o forno a 400 graos F. Coloque o rack de cocción no medio do forno. Haberá pouco ou ningún salpicón como os cociñeiros de touciño. Se se coloca demasiado preto da parte superior do forno, o tocino vai queimar. Se está colocado moi preto da parte inferior non se cociña completamente.
- Enrole a tixola de gelatina co papel de aluminio para coller toda a graxa, así que pode simplemente levantar o papel de estaño e arroxalo no lixo cando termine.
- Coloque un rack de refrixeración de galletas encima da folla forrada con follas.
- Distribúe as tiras de touciño no rack de refrixeración. As tiras poden tocarse a medida que se encolen ao cociñar. Pode ter que poñer un anaco de ancho de touciño ben como de lonxitude.
- Coloque a tixola de gelatina no forno no rack do medio. Cocer durante uns 10-12 minutos ou ata que o bacon se coce ao seu desexado nítido. Debe levantarse do rack de forma fácil.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 18 |
| Total de graxa | 1 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodio | 63 mg |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |