Se es fanático de sabores tropicais, encantarache esta receita de batata de coco de ananás. Incorpora leite de coco e coco rallado para unha dobre capa de sabor de coco. Se queres limitar a inxestión de azucre, asegúrate de usar leite de coco sen azucre, coco ralado sen azucre e anacos de ananás conxelados sen azucar para esta receita. Busqueos en supermercados de alimentación local ou de alimentos naturais, como Whole Foods Market ou Trader Joe's.
O que necesitarás
- 3 cuncas de ananás (anacos, sen azucre, conxelados)
- 1/2 cunca de leite de coco (sen azucre, sen crema de coco)
- 1/2 cunca de zume de ananás
- 2 culleres de sopa. coco (sen azucre, triturado)
- 1/2 cunca de iogur (vainilla)
- 1 cda. mel
- Opcional: 1 colher de sopa. piña (anacos para decorar)
Como facelo
- Coloca todos os ingredientes nunha licuadora, como un Blendtec ou un batidor VitaMix na orde que se indica. Proceso ata textura suave ou preferida.
- Decorar con anacos de piña. Servir inmediatamente.
Se vostede e os seus fillos simplemente non poden obter un pouco de batidos, probe algunhas das nosas outras receitas favoritas para o almorzo do almorzo.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 372 |
| Total de graxa | 18 g |
| Graxa saturada | 15 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodio | 42 mg |
| Hidratos de carbono | 54 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 5 g |