As pacanas asadas e o caldo de carne engaden sabor a este prato de arroz integral. Sinto-se a liberdade de usar vexetais ou polo de carne en vez da carne. Este é un prato agradable para servir con filetes ou polo.
O que necesitarás
- 3 cuncas de arroz integral
- 3 cuncas
- caldo de carne (ou
- caldo de verduras )
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 3 cuncas de auga
- 1 cucharada de manteiga (ou aceite vexetal)
- 4 costelas apio (picado)
- 1 cebola mediana (picada)
- 2 cebolas verdes (picadas con verde)
- 1 1/2 cuncas de pacanas (tostado)
- sal a gusto
- pementa negra ao gusto
Como facelo
- Mida o caldo, a salsa de Worcestershire e a auga quente para facer 6 cuncas de líquido. Leve a ebulición; engade arroz integral . Cubra e cociña de 30 a 40 minutos, ata que estean tiernos.
- Na tixola grande, quenta a manteiga ou o aceite e engade as cebolas e o apio; cociñar ata quedar limpado. Engade as pacanas e lanza ata ben mesturado. Deixar de lado, retirar do lume ata que o arroz estea cocido.
- Cando se termine o arroz, engade apio, cebolas e pacanas. Mestura ben.
- Gústalle e engade sal e pementa, segundo sexa necesario.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 698 |
| Total de graxa | 36 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 20 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 715 mg |
| Hidratos de carbono | 85 g |
| Fibra dietética | 9 g |
| Proteína | 14 g |