Arroz frito de carne chinesa

Como todas as receitas de arroz frito, o arroz frito é un prato de sobras. Non deixe que a comida pase a perder, alimenta á túa familia e / ou amigos con esta deliciosa receita de arroz frito. Non só é delicioso, pero é fácil e rápido de facer.

O que necesitarás

• 8 onzas de filete, cortado en tiras finas
• Marinade:
• 1 1/2 cucharadita
• salsa de soia escura
• 1 1/2 cucharadita
• salsa de soia lixeiro
• 1/2 cucharadita de azucre
• 1/4 cucharadita de aceite de sésamo asiático
• Pizca de pementa branca
• 3/4 culler de té. almidón de maiz
• Outra:
• 1 ovo grande
• 1/4 cucharadita. sal
• 3 culleres de sopa de cacahuete ou aceite vexetal, para fritir
• 1 cucharadita de allo picado
• 1/2 cebola picada
• 4 cuncas sobrantes do frío
• arroz cocido
• 1/2 cunca de chícharos conxelados, descongelados (ou chícharos frescos)
• 1/4 cunca de zanahoria triturada
• 1 1/2 a 2 cebolas verdes (cebollino, cebola), picadas finamente

Como facelo

1. Engade os ingredientes de marinada á carne de vaca, mexendo para combinar. Deixar repousar mentres preparas outros ingredientes (polo menos 10 minutos).
2. Batre ligeramente os ovos co sal.
3. Quenta 1 cucharada de aceite nun wok precalentado a gran temperatura. Cando o aceite quente, engade o allo picado. Revuelva por uns segundos ata que quede aromático e engade a cebola. Ferva por 1 a 2 minutos, ata que comeza a castañarse e suavizar. Engade a carne e deixe marrón brevemente, despois fregue ata que cambie de cor.

1. Quenta 2 cucharadas de aceite no wok. Reducir o lume ao medio. Engade o arroz, mexendo e xirando cunha espátula para quentar e romper calquera racimo.
2. Engade os chícharos e a zanahoria triturada, mexendo para combinar.
3. Fai unha habitación nun recuncho do wok e despexa o ovo batido. Desfacer o ovo e logo combinar co arroz frito. Mestura a cebola verde picada. Fai unha proba de sabor e engade un pouco máis de sal e / ou pementa se o desexa. Servir quente.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	1022
Total de graxa	23 g
Graxa saturada	5 g
Fat non saturada	12 g
Colesterol	271 mg
Sodio	367 mg
Hidratos de carbono	161 g
Fibra dietética	6 g
Proteína	38 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)