Este almorzo durante o almorzo (ou brunch) está cheo de sabor, con ovos, pan, salchicha, queixo e temperado. É a receita de ovo perfecto para unha comida de vacacións ou de fin de semana.
Unha cousa que fai que esta cazuela e outras cazolas semellantes sexa tan perfecta para un fin de semana ocupado ou a mañá de vacacións é que está preparada a noite anterior. Todo o que tes que facer pola mañá elimínao da heladera, deixe que quede un pouco de calor e, a continuación, colócase nun forno pre-Calefacción. Servir xunto con melón fresco ou en rodajas ou uvas, ou unha mestura de compota de froita . Os tomates rebanados tamén están ben con pratos de ovo.
O prato tamén é bastante versátil. Non dubide en reemplazar a salchicha a granel a base de salchichas de pavo ou engadaxes de salchicha en rodajas ou substituír a salchicha con bacon cocido ou descascado ou xamón en cubos. Ou substituír o pan rebanado con galletas manteadas cuartas ou grosellas.
Os espárragos cocidos ao vapor ou os floretes de brócoli serían un bo complemento para a cazuela, especialmente se está facendo un brunch ou xantar. Saia 4 a 6 onzas de cogomelos en rodajas nunha pequena cantidade de manteiga e engádeos á mestura de ovos.
Se che gustan os sabores Tex-Mex, engade un pote de chile verde suave e 1/2 cunca de pementa picada xuntamente con 1/2 cunca de cebola picada. Use unha mestura mexicana de queixos ou queixo de pementa parte de queixo en vez de cheddar, e engade un pouco de cucharaditas de chili en po ou condimento de taco . Esta combinación é excelente servida con salsa de tomate fresca ou comprada.
O que necesitarás
- 7 rodajas
- pan branco (eliminación de cortiza ou uso de pan italiano)
- 1 cucharada de manteiga, suavizada
- 1 libra
- salchicha molida
- 4 cuncas de queixo cheddar triturado
- 6 ovos grandes
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de mostaza seca
- 2 cuncas
- metade e metade (ou leite )
Como facelo
- Manteiga lixeiramente cada porción de pan e logo corte as poras pola metade. Instale as rebanadas de pan nunha tixola de cocción de 9 por 13 por 2 polgadas.
- Nunha tixola grande ou saute pan, marrón a salchicha. Use unha espátula ou unha culler para descompoñela. Escorrer e patar con toallas de papel. Espolvoree a salchicha sobre o pan. Arriba a salchicha co queixo rallado.
- Nun bol de mestura, bata os ovos, a sal, a mostaza seca eo leite ata que estea ben mesturado. Despeje a mestura de ovos sobre pan, salchicha e queixo. Cubra a pota con papel aluminio e refrigérela durante a noite.
- Retire a cazuela do frigorífico e deixe que quede a temperatura ambiente durante uns 20 minutos.
- Precalentar o forno a 350 F.
- Retire a folla da tixola e asar a cazola durante 45 minutos, ou ata que estea burbujeando os bordos e levemente dourada. Pode levar un pouco máis se aínda está moi frío. Un coitelo de manteiga inserido no centro do debe saír limpo cando o faga.
- Retire a cacerola do almorzo nun rack e deixe repousar durante 15 a 20 minutos antes de servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 769 |
| Total de graxa | 62 g |
| Graxa saturada | 33 g |
| Fat non saturada | 20 g |
| Colesterol | 288 mg |
| Sodio | 1.263 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 40 g |