Esta simple receita de pan branco da máquina de pan vén cunha textura agradable e magra. É delicioso como brindis para o almorzo ou úsalo para facer bocadillos grandes, á prancha ou non. Trataba de obter algo parecido ao pan de pastor ou pan campesiño cando fixese este pan. Este pan de pan branco non ten moitos buratos ou burbullas de aire, pero o sabor e a chewiness son marabillosas.
Fago este pan no meu ciclo rápido ou rápido, pero podería realizarse no ciclo normal con un pouco menos de levadura, preto de 2 culleres de té.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de auga, tibio
- 2/2 cuncas de fariña de todo uso
- 1 cunca de fariña de pan
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 1/2 cucharaditas de levadura de máquina de pan (rápida ou instantánea)
- 1 cucharada máis 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 1/2 cucharaditas de azucre
- 1 cucharadita de sal
Como facelo
Engade todos os ingredientes á súa máquina de pan na orde recomendada polo fabricante da máquina de pan.
Use a configuración rápida ou rápida e a media capa; empurrar comezo.
Xire o pan nun estante para arrefriar.
Slice and enjoy!
Fai 1 pan.
Consello: Cando a máquina do pan estivese amasado durante uns minutos, comprobe a masa. Se parece demasiado ríxido, engade un pouco de auga e continúa a verificación ata que pareza bastante suave.
Se estives moi mollado, engade máis fariña en pequenas cantidades ata que pareza ser suave e non adhesivo.
Tamén che pode gustar
Pan de fariña de trigo para máquina de pan ou a man
Baguettes de pan francés caseros e rápidos
Receita de pan francés crujiente - Máquina de pan
Pan de avea perfecta
8 sorprendentes pans sen amasado
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 122 |
| Total de graxa | 5 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 394 mg |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |